FOCC (Flax Oil Cottage Cheese) er en væsentlig del af Budwig-protokollen og er ret let at lave og meget velsmagende. Bortset fra det er det ekstremt sund og rask. Budwig-protokollen blev udviklet til behandling af sygdom, herunder kræft. Selv om det ikke er i sig selv, er det en god tilføjelse til ethvert sundhedsregime.

ingredienser

  • 2 spiseskefulde ost (organisk, ikke-pasteuriseret)
  • 1 spiseskefuld koldpresset, kølet linfrøolie
  • 1 spiseskefuld friskmalet guldflaxfrø (grind det)
  • 1 tsk honning (lokal er bedre)
  • Økologisk frugt (valgfri)
    • bananer
    • Frosne Frugter
    • Frisk frugt

Steps

  1. 1 Bland det med cottage cheese. Processen herom kaldes emulgering. Ved hjælp af en blender eller en håndholdt (nedsænkningstype) blender skal du blande din hytteost grundigt. Tilsæt også honning og hør olie til dette for at blande det hele sammen.
    • Selv når det ser ud som om det er blandet sammen nok, skal du kontrollere, om det stikker til siderne på beholderen (det skal blandes mere). Hvis processen er færdig, vil blandingen ikke klæbe til siderne af beholderen.
  2. 2 Brug en kaffekværn (dedikeret til hørfrøslibning). Slib linfrøene til en meget fin konsistens (ca. 10 sekunder). Brug hør inden for 20 minutter. Frøene indeholder høje niveauer af fiber og mange vitaminer og mineraler.
  3. 3 Sæt dit valg af økologisk frugt i en skål og tilsæt kogeostblandingen til den. Stænk hørslinen på blandingen.
  4. 4 Bland alt sammen eller spis det, som det er.
  5. 5 Undgå sukker, kød og fedtstoffer som smør, margarine og de fleste vegetabilske olier.
    • Begræns natriumindtag, og brug ubleget havsalt.
  6. 6 Tal med din læge, hvis du er under pleje og tænker på at prøve Budwig diæt. De kan anbefale at du ikke har linfrø, hvis du har visse betingelser, herunder:[1]
    • Tarmproblemer, såsom inflammatorisk tarmsygdom (IBS)
    • Diabetes
    • Blødende