Efter køling mister ris sin bløde, bløde tekstur. Det bliver grist og mister sin fugtighed. Hvis det gøres rigtigt, kan genopvarmet ris være velsmagende og føle sig lige så frisk som den time du kogte den.

Metode En af To:
Brug af en håndklæde

  1. 1 Læg risen på en plade. Medmindre du har et specifikt behov for at bruge en skål, giver en plade ris mere overfladeareal, som skal opvarmes. Det vil tillade fugtigheden tilsættes for at nå mere af risen. Brug en gaffel til at bryde op eventuelle klumper af ris. Hvis du skal bruge en skål, prøv at få den så lav som muligt.[1]
  2. 2 Damp et papirhåndklæde. Tag et papirhåndklæde og blød det i lunkent vand. Sørg for at bruge et stort nok papirhåndklæde til at dække det område af pladen, du bruger. Når du er fugtigt, skal du forsigtigt rive håndklædet (undgå rive) nok, så det stadig er fugtigt, men ikke vand i vand.
  3. 3 Anbring håndklædet over risen. Læg det fugtige håndklæde fladt over toppen af ​​risen. Pust ned papirpapiret, så det kommer i kontakt med det øverste lag af ris. Tryk det ind i risen langs pladens kanter og fold håndklædens kanter over bunden af ​​pladen. Prøv at lave den bedste sæl, du kan, da du i det væsentlige skaber et dampkammer til risen.
  4. 4 Mikrobølge risen på lavt. Hvis du har tid, er det bedst at mikrobølge din ris med lavere strømindstilling for at undgå at tørre ud risen. En længere mikrobølgetid vil give fugt mere tid til at komme ind i kølet ris. Selvom alle mikrobølger adskiller sig, ville et ideelt tidspunkt og strømniveau være 4 minutter ved brug af 50% eller 60% effekt. Prøv i det mindste 2 minutter på 80 procent strøm.
  5. 5 Lad risen stå. Igen, forudsat at du ikke har travlt, er det bedst at lade risen blive dækket i mikrobølgeovnen i et øjeblik eller deromkring. Dette hjælper begge til at afkøle risen og give mere tid til, at fugtigheden når frem til risen. Når du er færdig, fjern papirpapiret og nyd din ris.[2]

Metode To af to:
Brug af en kop vand

  1. 1 Fyld en mikrobølge-sikker kop. Brug en mikrobølgefri kop, fylder ca. 2/3 af det med varmt vand. Hvis du ikke har nogen papirhåndklæder på hånden, herunder en kop vand i mikrobølgeovnen sammen med risen er en alternativ måde at tilføre fugt i mikrobølgeovnen. Som vandet opvarmer, frigives det damp, i det mindste nogle af dem vil vende tilbage til din ris som tilsat fugt (meget hvor ris er kogt i første omgang).
  2. 2 Mikrobølge koppen i et minut. Før du lægger risen op, varm vandet i mikrobølgeovnen i et øjeblik (eller indtil du ser det koge) for at prime det til brug sammen med risen. Hold en serviet eller klud håndklæde i nærheden, som vand kan spildes over kanten. Hvis dette er for meget af et problem, hæld lidt vand ud af koppen.
  3. 3 Mikrobølge ris og vand på lavere strømniveauer. Brug strømstyrken som foreslået ovenfor, læg din ris i mikrobølgeovnen med det opvarmede vand. Husk at holde dem adskilte; få dem på modsatte sider af den roterende mikrobølgeovn. For denne metode er det tilrådeligt at bruge lidt højere effekt og mindre tid (2 minutter på 80% strøm er ideel), så vandet køler aldrig for meget. Vandet i koppen skal forblive dampende for at returnere fugt til risen.[3]
  4. 4 Lad riset stå i et øjeblik. Tjek risen med din finger (omhyggeligt) for at måle, hvor fugtig det er blevet. Det kan kræve mere tid, hvis det stadig er tørt at røre ved. Når du er færdig, skal du bortskaffe vandet omhyggeligt, da det stadig kan være nærkogende.