Poaching et æg gør en simpel ingrediens til en imponerende skål. Men at gøre pocherede æg i en gryde kan være besværligt.[1] Brug af mikrobølgeovnen til at pochere et æg er den nemmeste måde at lave et fantastisk pocheret æg på.

ingredienser

  • 1 æg
  • ½ kop vand
  • Salt og peber efter smag

Første del af to:
Forberedelse af dine ingredienser

  1. 1 Få en mikrobølgefri krus og låg. De fleste plast-, glas- eller keramiske krus og låg vil sige "Microwave Safe" på bunden. Brug et krus og låg, der specifikt siger mikrobølgeovn sikkert. Brug ikke metalmaterialer eller folie i mikrobølgeovnen.
  2. 2 Fyld mikrobølgeovnen med ½ kop vand. Ved hjælp af målekop måles ½ kop vand. Hæld vandet i kruset.
  3. 3 Spræng ægget i kruset. Ved hjælp af siden af ​​kruset, tryk på ægget fast en eller to gange for at bryde gennem skallen, og pas på at ikke bryde æggeblommen. Pry åbne æghalvdelene, og lad ægget falde i vandkuglen og sørg for at prikke æggeblommen med en gaffel for at forhindre rod.
  4. 4 Sørg for, at ægget er helt nedsænket i vand.[2] Hvis ægget ikke er nedsænket i vand, skal du bruge målekoppen til at tilføje endnu en ¼ kop vand. Ægget skal være nedsænket nu.

Del to af to:
Tilberedning af det pocherede æg

  1. 1 Mikrobølge ægget på højt i et minut.[3] Placer kruset i mikrobølgeovnen, og tag det med mikrobølgeovnen. Derefter lukkes døren og mikrobølgeovnen ægget i et minut højt.
  2. 2 Sørg for, at ægget er kogt, før det serveres. Åbn mikrobølgedøren, og fjern forsigtigt låget. Ægget hvid skal være fast, men æggeblommen skal stadig være løbende.[4] Hvis ægget hvid stadig fremstår løbende selv efter 1 minut, luk mikrobølgeovnen og tilføj 15 sekunder. Kontroller ægget igen for at sikre, at æggehviden ikke er løbende.
  3. 3 Fjern ægget med en slidsesked og læg den på en plade.[5] Nu, da ægget er færdigt, skal du fjerne låget forsigtigt, og fjern kruset fra mikrobølgeovnen. Brug en slidsesked til forsigtigt at placere ægget på en plade eller i en skål.
  4. 4 Salt og peber ægget efter smag. Tilsæt et strejf salt og peber til dit perfekt pocherede æg. Serveres som ønsket.