Poaching et æg gør en simpel ingrediens til en imponerende skål. Men at gøre pocherede æg i en gryde kan være besværligt.[1] Brug af mikrobølgeovnen til at pochere et æg er den nemmeste måde at lave et fantastisk pocheret æg på.
ingredienser
- 1 æg
- ½ kop vand
- Salt og peber efter smag
Første del af to:
Forberedelse af dine ingredienser
- 1 Få en mikrobølgefri krus og låg. De fleste plast-, glas- eller keramiske krus og låg vil sige "Microwave Safe" på bunden. Brug et krus og låg, der specifikt siger mikrobølgeovn sikkert. Brug ikke metalmaterialer eller folie i mikrobølgeovnen.
- 2 Fyld mikrobølgeovnen med ½ kop vand. Ved hjælp af målekop måles ½ kop vand. Hæld vandet i kruset.
- 3 Spræng ægget i kruset. Ved hjælp af siden af kruset, tryk på ægget fast en eller to gange for at bryde gennem skallen, og pas på at ikke bryde æggeblommen. Pry åbne æghalvdelene, og lad ægget falde i vandkuglen og sørg for at prikke æggeblommen med en gaffel for at forhindre rod.
- 4 Sørg for, at ægget er helt nedsænket i vand.[2] Hvis ægget ikke er nedsænket i vand, skal du bruge målekoppen til at tilføje endnu en ¼ kop vand. Ægget skal være nedsænket nu.
Del to af to:
Tilberedning af det pocherede æg
- 1 Mikrobølge ægget på højt i et minut.[3] Placer kruset i mikrobølgeovnen, og tag det med mikrobølgeovnen. Derefter lukkes døren og mikrobølgeovnen ægget i et minut højt.
- 2 Sørg for, at ægget er kogt, før det serveres. Åbn mikrobølgedøren, og fjern forsigtigt låget. Ægget hvid skal være fast, men æggeblommen skal stadig være løbende.[4] Hvis ægget hvid stadig fremstår løbende selv efter 1 minut, luk mikrobølgeovnen og tilføj 15 sekunder. Kontroller ægget igen for at sikre, at æggehviden ikke er løbende.
- 3 Fjern ægget med en slidsesked og læg den på en plade.[5] Nu, da ægget er færdigt, skal du fjerne låget forsigtigt, og fjern kruset fra mikrobølgeovnen. Brug en slidsesked til forsigtigt at placere ægget på en plade eller i en skål.
- 4 Salt og peber ægget efter smag. Tilsæt et strejf salt og peber til dit perfekt pocherede æg. Serveres som ønsket.
Facebook
Twitter
Google+