Dette er en vegansk pasta, der også er egnet til ethvert andet køkken. Når pastaen er lavet, kan dette tilføjes til veganske tacos som beskrevet nedenfor i trinene. Det er vidunderligt spicy!

ingredienser

  • 1/2 c. chili pulver af god kvalitet
  • 7 spsk rødvineddike
  • 2 spsk tørrede røde chili peber flager
  • 4 vegetariske bouillon kuber, smuldret (eller nok til 4 kopper flydende)
  • 1 spsk hver oliven eller kinesisk sesamolie, mel, marmit (eller andet gærkstrakt), vand og salt
  • 6 fed hvidløg, skrællet
  • 1/2 tsk hver tørret oregano og malet kummin


Steps

  1. 1 Bland ingredienserne i en fødevareprocessor til glat:
  2. 2 Opbevares i køleskabet på ubestemt tid i en overdækket krukke.
  3. 3 Brug pastaen til at danne taco-fyldningen. Bland hver spiseskefulde pasta med ca. 1/4 kop vand. Dette ville være nok til en pakke af kød erstatning strimler egnet til taco fyldning. Sauté eller damp stege en lille hakket løg. Tilføj hvad du bruger til påfyldning (smuldret fastfrosset tofu, veggiehamburger, veggiestrimler osv.) Og opløst pasta og rør rundt, indtil den absorberes.