New Mexico Cuisine er enestående, fordi det blander både indianer og spanske retter til en blanding, du finder ikke andre steder i verden ... Så for at starte med det, hvordan man laver Sopaipillas ... det er en af ​​de hæfteklammer du bare skal prøve for dig selv ... selvom du ikke laver et helt måltid ud, er Pan brød så velsmagende, du behøver ikke bekymre dig om rester

ingredienser

  • Frijoles refritos (refried pinto bønner)
  • 1/2 kopsforkortelse
  • 1/2 - 1 kop bønnevæske
  • 4 kopper kogte pinto bønner
  • 2 kopper revet skarp cheddarost

Steps

  1. 1 Varmeforkortelse i en mellemstore stegepande ved medium varme.
  2. 2 Tilsæt bønner og flydende til forkortelsen. Mash bønner og kog i 10-15 minutter.
  3. 3 Tilsæt 1 1/2 kops ost til bønnerne og rør i 2-3 minutter ved lav varme.
  4. 4 Garnér med resterende ost før servering.
    • Frijoles refritos kan anvendes som fyldning til burritos eller sopapillas, eller serveres som sideskål.