Varm vinger gør gode festfoodvarer og er den valgfrie fingerføde til mange sportsfans. Deres notoriety overgår festen atmosfæren dog, som restauranter værdsætter den varme fløj som en forretter eller endda en entrée. Den endnu større ting for hot wing elskere er det er meget nemt at lære at lave varme vinger derhjemme.

Metode En af tre:
Forberedelse

  1. 1 Køb dine kyllingevinger. For et måltid eller en stor kampdag planlægger du på 10-15 vinger pr. Person. For en forretter eller snack hvor mange andre fødevarer tilbydes, figurer 5-7 vinger et stykke.
  2. 2 Opsæt dit arbejdsområde. Sanitize og læg din skærebræt ud. Vælg din stærkeste, skarpeste kniv eller et kraftigt par køkkenskiver, da du vil skære igennem kød og ben.
  3. 3 Del dine vinger. Kyllingevingen har to led, der adskiller tre sektioner af vingen. Skær vingen på hver af leddene. Kassér vingens spids.

Metode To af tre:
Forbereder varme vinger i den dybe friture

  1. 1 Kom ud af din broderi. Placér pakkede eller hjemmelavede krydrede brødkrummer i en stor skål eller beholder inden for rækkevidde af det område, hvor du skal skære. Bemærk at breading dine vinger er valgfri og bruges på baggrund af præference og overtalelse. Hvis du ikke er ligeglad med brødede varme vinger, eller du er en loyal "buffalo" wing fan, se bort fra disse trin vedrørende at brække dine vinger.
  2. 2 Brød vinge stykker. Når du skærer dine vinger, skal du sætte de anvendelige stykker ind i opbevaringskassen. Tør eller rør vingerne, indtil hver er fuldstændigt overtrukket med brød. Anbring et låg på beholderen. Chill i 1 - 2 timer.
  3. 3 Stek kødet op. Forvarm din frituregryde eller lagerpotte fyldt med vegetabilsk olie. Placer vingestykkerne langsomt og forsigtigt. Den varme olie kan splash op og brænde dig, hvis du ikke er forsigtig. Sæt ikke for mange i gryden på en gang. Kog til stykkerne er let brunede.
  4. 4 Lad vingerne aftappe og afkøle. Fjern vingerne fra olien og læg dem på en plade foret med et par lag papirpapir. Papirhåndklædet absorberer overskydende olie fra kyllingen.
  5. 5 Sæt saucen på. Først overfører vingerne til en stor skål. Dæk med vingesauce. Rør vingerne til jævnt frakke. Sausen kan være præ-flaske favorit fra købmanden, eller du kan gøre din egen beklager, vi kan ikke give dig oplysningerne om at lave din egen vingesauce.
  6. 6 Placer dine vinger på en plade. Medfølger vingerne med selleripinde og en skål med blød ost dipping sauce eller dressing. Disse sidevarer vil temme tungen, efter at den er blevet introduceret til en særlig krydret sauce.

Metode Tre af tre:
Lav varme vinger i ovnen

  1. 1 Sæson dine vinger. Du kan vælge at tilføje en tør gnidning af krydderier til dine vinger og lad dem sætte i køleskabet i mindst en halv time. Ellers krydse vingerne med salt, peber og paprika. Hvis du er i denne til varmen, drys nogle cayenne peber.
  2. 2 Læg vingerne ud i et enkelt lag på et kiksplader eller arkplade.
  3. 3 Kog vingerne i en ovn på 375 grader i 10 minutter.
  4. 4 Vip vingerne. Tag panden ud af ovnen og vip hver vinge ved hjælp af tang. Sæt dem tilbage i ovnen i 15 minutter.
  5. 5 Lav hot wing sauce. I en gryde på komfuret smelter 4 spiseskefulde smør. Tilsæt 1 1/2 kops varm sauce til panden. Rør for at kombinere. Tilsæt 1/2 kop ahornsirup eller honning og 1 spsk ketchup som en alternativ opskrift.
  6. 6 Coat vingerne. Tag vingerne fra ovnen og læg dem i en stor skål. Hæld din forberedte hot wing sauce over dem. Rør til frakke.
  7. 7 Læg vingerne på gryden igen ved hjælp af tangene. Den overskydende velsovs forbliver i skålen til senere brug. Vend vingerne tilbage til ovnen. Denne gang vil de lave mad ved 350 grader. Tjek dem hvert 5. minut for doneness.
  8. 8 Afslut vingerne. Fjern vingerne fra ovnen, når de er helt kogte. Returner dem til skålen med sovs og rør til pels med sauce.
  9. 9 Placer dine vinger på en plade. Medfølger vingerne med selleripinde og en skål med blød ost dipping sauce eller dressing. Disse sidevarer vil temme tungen, efter at den er blevet introduceret til en særlig krydret sauce.