Grillede kyllingebryst er en alsidig skål, der kan bruges i en række retter. Lær, hvordan du hurtigt kan grille kyllingebryst til et udvalg af tilfredsstillende måltider. Først lær det grundlæggende, uanset om du griller ben-i eller udbenede bryster. Derefter mestrer nogle klassiske opskrifter og eksperimenterer med dine egne versioner ved hjælp af dine grillede kyllingebryst til et frittstående måltid eller i sandwicher, fajitas, salater og meget mere.

Metode En af tre:
Det grundlæggende

  1. 1 Forbered grillen for at hjælpe kyllingekokken bedre. Brug en grillskraber til at fjerne rester fra grillen. Sprøjt madlavningsfladen let med non-stick spray, så kyllingen ikke holder fast ved det.
  2. 2 Lys grillen efter modelens anvisninger, og lad den opvarmes i en medium-varm indstilling i ca. 5 minutter, før kyllingen lægges på grillen. Overfyld ikke kyllingebrystene på grillen, eller de kan holde sammen og være vanskelige at vende om. Lad dem sidde i ca. 3 minutter uden at dreje.
  3. 3 Kontroller nederste side af kyllingebrystene efter ca. 3 minutter og vend dem, når de begynder at se uigennemsigtige. Kog i ca. 2 eller 3 minutter, hvis de stadig er pink.
    • Sænk varmen, hvis det ser ud til, at kyllingens udside bliver sort, da det kan betyde, at kyllingen er brændt på ydersiden, men stadig rå indeni.
  4. 4 Grill den anden side i cirka 5 til 8 minutter afhængigt af tykkelsen af ​​dine kyllingebryst. Grill tyndskårne portioner i kortere tid, og grill tykkere dem længere.
    • Tjek efter ca. 5 minutter for at se, om kyllingen ser ud til at være en solid farve uden synlig pinkness.
    • Brug et kød- og fjerkrætermometer for at sikre, at kyllingens indre temperatur er nået 185 grader. Sørg for, at saft, der løber tør for kyllingebrystet, når du sætter termometeret i stykker.

Metode To af tre:
Grill Grill Kylling

  1. 1 Coat kylling med honning for at hjælpe grill sauce holde fast i kyllingen.
  2. 2 Brug en madlavning børste til at belægge kyllingen med din yndlingssauce, før du lægger den på grillen.
  3. 3 Hold en skål med sovs ud, mens du griller og børster saus tykt på kyllingen hvert par minutter.
    • Undgå at forurene din mad. Brug en ren børste til at belægge kyllingen, når den er kogt.

Metode Tre af tre:
Grill Citron Herb Kylling

  1. 1 Klem saften af ​​1 citron og drys et par knivspidser af urter over hvert kyllingebryst. Mariner kyllingen i citronkrydderblandingen i mindst 1 time eller natten over.
  2. 2 Fjern fra marinade, når du er klar til at grille og kassere den resterende marinade.
  3. 3 Skær 1 eller 2 flere citroner i halvdelen, og brug dem til at klemme citronsaft på kyllingen, mens du griller den.
  4. 4 Færdig.