Kylling- og svampekroket er en lækker skål. Disse kylling-og-champignon fyldte kartoffel cutlets er en favorit blandt både børn og voksne.

Steps

  1. 1 Smelt smør i en gryde.
  2. 2 Rør i mel, salt og peber. Fortsæt med at omrøre og tilføj i mælk gradvist. Rør over lav varme, indtil blandingen er glat og tyk, før blandingen i kyllingen og svampene
  3. 3 Spred blandingen ud på en mellemstore pan.
  4. 4Dæk og køle i 2 timer, eller indtil det er fast nok til at skære i runder
  5. 5Brug en 7 cm (3 tommer) kiksskærer til at skære kylling og champignonpatties
  6. 6 Belæg croquetten grundigt med brødkrummer, efterfulgt af ægblanding.
  7. 7 Frakke igen med brødkrummer.
  8. 8 Varmeolie til fritning. Skrids croquettes, indtil den er gyldenbrun og dræner oliebrønden, før den serveres med chili-sauce.
  9. 9 Færdig.