En scoop af din yndlingsis er altid en lækker godbid, men cookies kan gøre det endnu bedre. I stedet for at sætte din dessert i en simpel skål kan skaber skåle lavet af lækre småkager tage dine eftermiddagsvarer til et helt nyt niveau. Uanset om du vil have en hjemmelavet chokoladechokoladekage, en hjemmelavet sukkerkage skål eller en skål lavet af dine yndlingspakker, kan du piske disse spiselige beholdere op i en fart, selvom du ikke er en ekspertbager. Fyld dem med is, pudding eller mousse, og du vil have en lækker dessert, der ikke kræver nogen oprydning.

ingredienser

Hjemmelavede Chokolade Chip Cookie Bowls

  • 2 kopper (220 g) almindeligt mel
  • ½ tsk (3 g) bagepulver
  • ½ tsk (3 g) salt
  • ¾ kop (170 g) usaltet smør smeltet
  • 1 kop (200 g) pakket brunt sukker
  • ½ kop (100 g) hvidt sukker
  • 1 spiseskefrit (15 ml) vanille ekstrakt
  • 1 æg
  • 1 æggeblomme
  • 1 ½ kopper (265 ml) mini chokolade chips

Hjemmelavede Sukkerkage Skåle

  • 2 ¾ kop (305 g) almindeligt mel
  • 1 tsk (6 g) salt
  • 1 kop (225 g) usaltet smør, blødgjort
  • 1 ½ kopper (150 g) sukker
  • 1 æg
  • 1 ½ tsk (7 ½ ml) vanilleekstrakt
  • ½ tsk (2 ½ ml) mandelekstrakt

Cookie Bowls med pakkede cookies

  • 1 14.3 ounce (405 g) pakke cookies
  • 1 æg
  • 2 spsk (28 g) smør smeltet

Metode En af tre:
Oprettelse af Chokolade Chip Cookie Bowls

  1. 1 Forvarm ovnen og smør muffinspanden. For at sikre, at ovnen er varm nok til at bage cookie skåle, indstil temperaturen til 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius) og lad det varme helt. Dernæst inverter to muffin dåser og sprøjt undersiden med nonstick madlavning spray for at holde skåle stikker.[1]
    • Hvis du foretrækker det, kan du bruge blødgjort smør til at smøre bunden af ​​muffinspanden.
  2. 2 Kombiner melet, bagepulver og salt. Tilsæt 2 kopper (220 g) med almindeligt mel, ½ tsk (3 g) bagepulver og ½ tsk salt (3 g) til en medium skål. Pisk ingredienserne sammen, indtil de er godt kombineret, og sæt skålen til side.[2]
    • Det er en god idé at sive de tørre ingredienser i skålen, så du får en lettere tid at blande dem sammen.
  3. 3 Bland smør, brunt sukker og hvidt sukker. Tilsæt ¾ kop (170 g) smeltet usaltet smør, 1 kop (200 g) pakket brunt sukker og ½ kop (100 g) hvidt sukker til en separat stor skål. Brug en elektrisk mixer til at creme ingredienserne sammen på medium, indtil de er godt blandet.[3]
    • Du kan blande chokoladechipkagedejen i en stativblander, hvis du foretrækker det.
    • Du kan også blande dejen sammen med hånden. Det tager bare lidt længere tid.
  4. 4 Rør i æg, æggeblomme og vanille. Når smør og sukker er godt blandet, tilsættes 1 spiseskefuld (15 ml) vaniljeekstrakt, 1 æg og 1 æggeblomme til skålen. Slå blandingen på medium indtil den er lys og cremet, hvilket skal tage 1 til 2 minutter.[4]
    • For at adskille æggeblommen fra den hvide, skal du bryde æget mod en flad overflade, f.eks. Bordplade eller bordplade. Skille den i to halvdele over en skål, og lad æggeblommen falde ind i den nedre del. Flyt æggeblommen frem og tilbage mellem halverne, lad den hvide dryp i skålen nedenfor. Fortsæt med at flytte æggeblommen frem og tilbage, indtil hele den hvide er fjernet.
  5. 5 Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser. Når ægget, æggeblommen og vanillen er blandet i smørblandingen, omrøres melblandingen i de våde ingredienser med hånden med en træsked. Bland til ingredienserne er kombineret og en dej danner.[5]
    • Pas på ikke at overmixe dejen. Det kan føre til cookie skåle med en hård tekstur.
  6. 6 Bland i chokoladechips og chill dejen. Når dejen er samlet, tilsættes 1 ½ kopper (265 ml) chokoladechips og rør, indtil de er fuldt indbygget. Dernæst dække skålen med plastfolie og køle dejen i mindst en time eller natten over.[6]
    • Du kan bruge dine yndlings chokolade chips i cookie skåle. Melk, semisweet og bittersød er alle lækre muligheder.
    • Hvis du ikke har tid til at køle dejen i køleskabet i mindst en time, kan du placere den i fryseren i 20 minutter.
  7. 7 Tryk dejen på den inverterede muffin tin. Når dejen er ordentligt afkølet, skal du bruge rene hænder til at samle ca. 3 spsk (62 g) eller nok af kagedejen til at passe rundt om bunden af ​​de inverterede muffinkopper. Tryk dejen rundt på muffinbægterne for at danne en skålform.[7]
    • Det kan være lettere at trykke dejen på de inverterede muffinkopper i separate stykker. Rul del af dejen i en bold og tryk den på bunden af ​​kopperne. Dernæst rull et andet stykke ind i en log og luk det omkring siderne af kopperne for at trykke det på plads. Bare sørg for at forsegle sømmen mellem stykkerne ved at trykke dem sammen.
  8. 8 Bage skåle indtil kantene er brune. Når du har trykket dejen på den inverterede muffin tin, skal du placere den i den forvarmede ovn. Lad skålene bage i 18 til 20 minutter, eller indtil kanterne bliver brune.[8]
  9. 9 Cool skålene og fjern dem fra tin til at fylde. Når kagerne er færdige bagning, fjern muffin tin fra ovnen. Lad cookieskålene afkøles på tin i 10 minutter, og fjern dem forsigtigt, så du kan klappe dem over og fylde dem.[9]
    • Hvis du har problemer med at fjerne skåle fra muffin tin, skal du bruge en smørkniv til forsigtigt at pry under en kant for at løsne dem.

Metode To af tre:
Forberedelse af sukkercookieskåle

  1. 1 Forvarm ovnen og smør muffinblikket. For at gøre ovnen klar til at bage kogeskåle er det vigtigt at forvarme ovnen.Indstil temperaturen til 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius) og lad den varme helt op. Dernæst fedt to 6-kops muffin dåse med nonstick madlavning spray.[10]
    • Du kan bruge blødgjort smør til at smøre muffin dåserne, hvis du foretrækker det.
  2. 2 Bland mel og salt. Tilsæt 2 ¾ kop (305 g) almindeligt mel og 1 tsk salt (6 g) til en medium skål. Brug en visp til at blande ingredienserne sammen, indtil de er helt kombineret. Sæt skålen til side.[11]
  3. 3 Creme smør og sukker. Tilsæt 1 kop (225 g) blødgjort, usaltet smør og 1 ½ kopper (150 g) sukker til en separat stor skål. Slå dem sammen med en elektrisk mixer på medium indtil blandingen er lys og fluffy.[12]
    • Du kan bruge en stand mixer til at blande kagedejen, hvis du foretrækker det.
    • Du kan også blande dejen sammen for hånd, men det vil kræve mere tid og kræfter.
  4. 4 Rør i ægget og ekstrakterne. Efter smør og sukker kombineres, tilsættes 1 æg, 1 ½ tsk (7 ½ ml) vanilleekstrakt og ½ tsk (2 ½ ml) mandelekstrakt til skålen. Slå blandingen på medium, indtil ingredienserne er fuldt kombineret.[13]
    • Du kan udelade mandelekstraktet, hvis du ikke er en fan af smagen.
  5. 5 Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser. Når ægget og ekstrakterne er blandet, blandes smørblandingen gradvist ind i smørblandingen. Rør det i 1 kop (110 g) ad gangen og bland godt efter hver tilsætning, indtil der dannes en dej.[14]
  6. 6 Rul dejen ud og skær i cirkler. Når dejen er samlet, overfør den til en floured overflade, og brug en rullestift til at rulle den ud til en ⅛-inch (3 mm) tykkelse. Skær derefter dejen i (12) 4½-tommer (11 cm) cirkler ved hjælp af runde cookie eller dejskærere.[15]
    • Hvis du ikke har runde cookie eller dejskærere, kan du bruge et glas til at skære dejen i cirkler.
  7. 7 Placer dejen cirkler i hver muffin kop. Når du har skåret dejen i cirkler, skal du placere en dejenrundene i hver muffinkop i dåserne. Brug rene fingre til forsigtigt at trykke dejen på plads for at danne en skålform.[16]
    • Sørg for, at dejen har så glat en overflade som muligt, når du trykker den i panden.
  8. 8 Bag kagerne, indtil de er gyldenbrune. Når dejen er på plads i muffin dåserne, placer dem i den forvarmede ovn. Lad cookieskålene bage i 11 til 13 minutter, eller indtil de er faste og en lys gyldenbrun farve.[17]
    • Hold øje med cookieskålene, især nær slutningen af ​​bagningstiden, fordi de kan brænde hurtigt.
  9. 9 Cool skålene og fjern dem fra tin til at fylde. Når først kikseskålene er færdige bagning, skal du fjerne muffinsåserne fra ovnen. Lad dem afkøle i panderne på et trådstativ i 10 minutter, og brug derefter en lille offset spatel til forsigtigt at løsne skåle. Løft dem ud af panden, og lad dem køle helt i endnu 15 til 20 minutter inden påfyldning.[18]

Metode Tre af tre:
Whipping Up Cookie Bowls med pakkede cookies

  1. 1 Forvarm ovnen og smør muffinblikket. For at sikre, at ovnen bliver varm nok til at bage cookie skåle, skal du forvarme den til 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius). Fedt derefter en jumbo muffin tin med nonstick madlavning spray, så skåle vil ikke holde sig efter bagning.[19]
    • Du kan bruge smør til at fedt muffin tin, hvis du foretrækker det.
    • Hvis du foretrækker det, kan du bruge en silikone muffinpande, som er en nonstick, så det ikke kræver smøring.
  2. 2 Kombiner alle ingredienserne i en fødevareprocessor. For at gøre smeten, tilsæt 1 14,3 ounce (405 g) pakke med dine yndlingskager, 1 æg og 2 spsk (28 g) smeltet smør til skålen i en fødevareprocessor. Pulse blandingen, indtil den er godt kombineret.[20]
    • Du kan bruge enhver form for cookies, som du kan lide til skåle. Chokolade sandwich cookies, Graham crackere, havregryn cookies, vanille wafers, ginger snaps og jordnøddesmør cookies er alle lækre muligheder.
    • Det hjælper som regel med at bryde cookies i stykker, når du føjer dem til fødevareprocessoren.
  3. 3 Tryk nogle af smeten i muffin tin kopper. Når du har blandet op batteren, tilsæt ca. 2 spiseskefulde (42 g) smør til hver kop i muffin tin. Brug rene fingre til forsigtigt at trykke batteren i koppen for at danne en skålform.[21]
    • Smeten skal pakkes så fast i muffinblikkene som muligt. Du vil måske bruge et glasglas eller andet lille glas til at trykke batteren på plads for at sikre, at de er godt pakket.
  4. 4 Bage skåle, indtil de er faste. Når smeten er presset ind i muffinblikkekoppen, skal du placere tin i den forvarmede ovn. Lad cookieskålene bage i 12 til 15 minutter, eller indtil de er helt indstillede.[22]
    • Du kan få svært ved at fortælle, om skåle lavet af mørkede kager er færdige bagning fra udseendet alene. Sørg for at føle dem for at se, om de er faste.
  5. 5 Lad skåle afkøle inden påfyldning. Fjern muffin tin fra ovnen, når de er færdige bagning. Lad dem køle i mindst 15 minutter i tinet, før de forsigtigt smider dem ud med en lille forskudt spatel for at fylde dem.[23]
  6. 6 Færdig.