Disse kiks (cookies) smager frisk i dagevis.

ingredienser

  • 3 kopper kage mel
  • 1 kop hvidt sukker
  • 1 fuld tsk bagepulver
  • 1 kop smør (kølig og smeltet)
  • Knivspids salt
  • 1/2 tsk fennikelpulver
  • 1/2 tsk anispulver
  • 1 stort æg
  • 1/2 kop varmt vand eller mælk
  • I en separat skål blandes tre store skjeer mælk, en skje olie og en ske sukker (for at børste overfladen af ​​tilberedte kiks, inden du sætter i ovnen).

Steps

  1. 1 Bland smør, sukker, varm mælk eller vand, æg og salt, indtil sukkeret er opløst, tilsæt derefter og bland anis og fennikel.
  2. 2 Sigt mel og bagepulver sammen, og tilsæt derefter langsomt til de blandede væsker.
  3. 3 Tilsæt mel efter behov for at lave en blød dej.
  4. 4 Dæk helt og sæt i køleskabet i 2 eller 3 timer.
  5. 5 Støvoverfladen med mel. Start med halv dejen bold og rulle ud til omkring 1⁄4 tommer (0,6 cm) tykkelse (eller 3 mm)
  6. 6 Brug cookie cutters eller lille glas til at skære ud cookie figurer.
  7. 7 Plads cookies på et smurt cookieark, hvilket giver dem plads til at udvide.
  8. 8 Endelig børste overfladen af ​​cookies med glasblandingen.
  9. 9 Bages ved 350 F i 8 - 12 minutter, kontrollerer cookies.
  10. 10 Gentag for den sidste halvdel af kagedejen.
  11. 11 Når du er afkølet, kan du dekorere dem med chokolade eller jordnøddesmør eller enhver syltetøj du kan lide med nød eller valnød.