Macaroons er yummy cookie-lignende concoctions, som du kan tjene alene eller dukkert i chokolade. Disse glutenfrie er lige så lækre som originalen.

ingredienser

  • 4 æggehvider
  • 2/3 kop sukker
  • 1/4 tsk salt
  • 2 teskefulde vanille
  • 1/4 kop kokosmel
  • 3 kopper sødede kokosflager

Steps

  1. 1 Forvarm ovnen til 350 ° F (177 ° C).
  2. 2 Slå sammen æggehviderne, sukker og salt. Gør dette indtil blandingen er meget skummende, ca. 3 til 4 minutter.
  3. 3 Rør i vanilje, kokosmel og kokosflager.
  4. 4 Rul blandingen i spisesalede bolde.
  5. 5 Sæt på en brøndfedtet, eller pergamentforet, bakkeplade.
  6. 6 Bages 10 til 15 minutter eller indtil de er gyldenbrune.
  7. 7 Fedt nok.
  8. 8 Når du er kølig, tjen med mælkefri ganache.
    • Dyp macarons bunden omhyggeligt ind i ganachen.
    • Placer macaroons chokolade side op på en stor plade og afkøles i 1 time, eller indtil de er indstillet.