Viennese Finger-kager er populære og nemme at lave. Med denne opskrift kan du lave ca. 16 cookies.

ingredienser

  • 1/2 kop usaltet smør + lidt mere for at smøre gryden
  • 1/4 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 tsk revet citronskal
  • 1/3 kop pulver sukker
  • 1 æg, let slået
  • 1 og 1/4 kopper mel, sigtet
  • 6 ounces bittersød revet chokolade


Steps

  1. 1 Linie med bagepapir eller børste smør på 2 bagplader og læg dem i køleskabet, indtil de er klar til brug.
  2. 2 Forvarm ovnen til 400F / 204C.
  3. 3 Placer smør, citron, vanille og sukker i en skål og bland til lys og fluffy. Tilsæt langsomt ægget og fortsæt med at slå indtil alt er blandet.
  4. 4 Rør det sigtede mel.
  5. 5 Sæt blandingen i en rørpose med a 1⁄2 tommer (1,3 cm) spids. Lav kagerne på bagepladerne omkring 2 og en halv til 3 tommer (7,6 cm) lang. Hvis du ikke har en rørpose, kan du lave spiseskefulde bunker og trykke dem ned.
  6. 6 Bage kagerne i 7 til 10 minutter indtil gyldenbrun. Lad dem køle ned efterpå.
  7. 7 Smelt chokoladen til dipping af kagerne. Når cookies er afkølet, smelt chokoladen på en måde, du foretrækker. Bare sørg for, at du rører, så chokoladen er jævnt smeltet.
  8. 8 Dyp halvdelen af ​​kagen i chokoladen og lad den hærde. Du tjener nu.