Kale er en lækker grøn, der er tilgængelig på de fleste supermarkeder. Det er ikke meget velsmagende på egen hånd, men hvis du braiserer det med nogle løg og bacon er det lækkert.

ingredienser

  • 2 bundt af kale, med ribben og stængler adskilt. Alle hugget i bitdele af bit.
  • 6 bacon skiver, skåret i 1 inch (2,5 cm) stykker
  • 2 kopper hakket løg
  • 1/4 kop rødvineddike
  • salt og peber

Steps

  1. 1 Fyld den store gryde med stærkt saltet vand. Kog stænglerne og ribbenene i kalenderen i ca. 10 minutter, afløb og sæt til side.
  2. 2 Placer mellemstore potten over medium høj varme. Tilsæt bacon og kog 4 minutter, eller indtil skarp.
  3. 3 Tilsæt løg. Sautér ca. 3 minutter, eller indtil løgene er gennemsigtige.
  4. 4 Tilføj hele kale. Sautér yderligere 10 minutter.
  5. 5 Dæk og kog ca. 15 minutter, eller indtil hele kalenderen er meget øm. Rør ofte.
  6. 6 Tilsæt eddike. Kog 2 minutter mere, bare for at blande smagene.
  7. 7 Tilsæt salt og peber til smag, og tjen straks.
  8. 8 Færdig.