Forebyggelse af smørebrande er en af ​​de nemmeste ting, vi kan gøre for at holde vores familie sikker. Følgende et par enkle trin kan gå langt for at undgå en katastrofe. Der er to almindelige typer smørebrande i køkkenet. Den ene er i kogepanelet selv, og den anden er under brænderen i dråbepanden. I mange tilfælde af drypbrande er det den tidligere madlavning, der skaber faren. Når noget spildes i dråbepanden, kan det ikke rengøres, indtil brænderen og komfuret er afkølet. Mange mennesker glemmer at gå tilbage og rense dråbepanden og oprette en opskrift på katastrofe ved næste madlavning.

Steps

  1. 1 Før du laver mad, skal du sørge for, at brænderen er kølig og tør op i spildepanden og omkring brænderen, inden du tænder for varmen.
  2. 2 Vær opmærksom på varmeklassifikationer for madolie. Nogle olier kan opvarmes mere end andre, inden de brænder. Hvis du laver mad og olien begynder at ryge, er den ikke kun nærmer sig flammepunktet, hvilket betyder, at den er tæt på at tage i brand, men det vil udløse ugunstig smag og ødelægge smag af mad.
  3. 3 Så snart olien begynder at ryge forsigtigt, fjern panden fra varmekilden. Selv gaskomfurer fortsætter med at overføre varme, når flammen slukker.
  4. 4 Undgå at opvarme fedt, før du lægger mad i det. Fødevarer kan falde hurtigt ind i fedtet og gøre det stænk, hvilket forårsager fedtforbrændinger til dig eller rammer varmekilden og brænder.
  5. 5 Rens forsigtigt udslip så snart de sker ved at fjerne mad fra varmekilde, sluk for varmekilden og vent på, at brænderen køler af.
  6. 6 Når frit stegning, brug en pande eller madlavningsbeholder designet til frit steking, der giver mulighed for lige plads til fedt og madindhold over det, du stegter. For eksempel, hvis du koger kylling, og fedtet og kyllingen er tre inches dybe, skal panens sider være mindst seks inches dybe.
  7. 7 Brug ekstrem forsigtighed til at sætte mad i fedt, brug et redskab, der gør det muligt for dig at sætte mad i fedtet uden at tabe og uden at dine hænder kommer tæt på det varme fedt.
  8. 8 Brug en skærm, der dækker panden, for at mindske risikoen for splattering udenfor panden.
  9. 9 Hvis du er en ny eller uerfarne kok, skal du ikke forsøge at stege for første gang, medmindre du har en erfaren kok med dig.
  10. 10 Tilsæt aldrig vand til fedt!