Dunked in batter, fisk fileter gør sprøde, varme, vandtætte tilsætninger til dit måltid, der vil forlade dig vil have sekunder eller endog tredjedele. At lave en god fiskemad er nøglen til en succesfuld fisk og chips, og denne artikel vil lære dig, hvordan man gør det.

ingredienser

Crispy Fish Batter [1]

  • 1 kop almindeligt mel
  • 1/2 kop mælk
  • 1/2 kop vand
  • 1/4 kop bagepulver
  • 1 tsk salt

Classic Fish Batter [2]

  • 1 kop almindeligt mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk jord sort peber
  • 1 kop mælk
  • 1 æg

Long John Silver's Fish Batter [3]

  • 3/4 kop mel
  • 2 spsk majsstivelse
  • 1/4 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk salt
  • 3/4 kop vand

Metode En af tre:
Crispy Fish Batter

  1. 1 I en mellemstor skål, pisk mel, bagepulver og salt til godt kombineret.
  2. 2 Hæld i vand og mælk. Visp indtil batteren er glat.
  3. 3 Brug fiskeslammen. Dip fiskfileter i smøren og steg til de er fuldt kogte.
  4. 4 God fornøjelse!

Metode To af tre:
Classic Fish Batter

  1. 1 I en mellemstor skål, pisk mel, bagepulver, peber og salt til godt kombineret.
  2. 2 Hæld i mælken. Visp indtil godt kombineret.
  3. 3 Spræk i ægget og fortsæt med at piske, indtil smeten er glat.
  4. 4 Brug fiskeslammen. Dip fiskfileter i smøren og steg til de er fuldt kogte.
  5. 5 God fornøjelse!

Metode Tre af tre:
Long John Silver's Fish Batter

  1. 1 I en stor skål sigtes de tørre ingredienser.
  2. 2 Hæld i vandet og visp indtil glat.
  3. 3 Brug fiskeslammen. Dip fiskfileter i smøren og steg til de er fuldt kogte.
  4. 4 God fornøjelse!