At have en seafood allergi kan være en meget alvorlig risiko for dit helbred. Men hvis du er omhyggelig og forberedt, kan du forholdsvis nemt beskæftige sig med en seafood allergi. Den nemmeste måde at leve med en allergi mod fisk og skaldyr er at undgå at spise enhver form for fisk og skaldyr, især skaldyr. Imidlertid kan allergiske lægemidler være nødvendige for at få hånden, hvis du ved et uheld spiser skaldyr eller hvis du lider af ekstreme allergiske reaktioner.

Første del af fire:
Styring af din kost

  1. 1 Spis ikke noget der hører til krebsdyr, bløddyr eller fiskfamilier. Spis ikke krebsdyr, herunder krabber, krebs, hummer, rejer eller rejer. Du bør heller ikke spise bløddyr, da de indeholder høje mængder protein, der udløser allergiske symptomer. [1]
    • Der er 3 hovedkategorier af bløddyr, som du bør undgå: muslinger, muslinger, østers og kammuslinger), snegle (herunder abalone, snegle, limpets og periwinkles) og blæksprutter (herunder blæksprutte, blæksprutte og blæksprutter).
    • Undgå også at spise fisk, da de selv kan bringe på sjømat allergier selv, eller de kan indeholde skaldyr i deres fordøjelseskanalen.
  2. 2 Læs etiketterne på alle de fødevarer, du køber. Se efter omtale af skaldyr på etiketten af ​​alle tilberedte fødevarer. Tjek etiketten for hver ny emballeret mad, du køber, for at sikre, at du ikke ved et uheld spiser noget, der har en overraskende fisk og skaldyrsstof.[2]
    • Fødevarer er forpligtet til at sige, om de omfatter skaldyr. Disse advarsler skal dog ikke bruges til produkter, der indeholder bløddyr, så det er vigtigt at se på de enkelte ingredienser såvel som for den generelle skaldyrs advarsel.
    • Bare fordi en mad normalt ikke har fisk og skaldyr i det, betyder det ikke, at du ikke behøver at læse ingrediensetiketten. Tjek alle fødevarer, du køber.
  3. 3 Undgå at spise fødevarer, der angiver vage ingredienser, der kan omfatte skaldyr. Der er nogle fødevarer, der typisk har fisk og skaldyr i dem, men det kan være uklart, præcis hvad der anvendes fisk og skaldyr. For eksempel, hvis du ikke er allergisk overfor fisk, men en fødevare siger, at den har "fiskebestand" i det, kan det også indeholde bløddyr eller krebsdyr. Prøv at undgå mad som dette, som ofte omfatter:[3]
    • surimi
    • Glucosamin
    • bouillabaisse
    • Worcestershire sauce
    • Caesar salater

Del to på fire:
Beskytte dig selv i restauranter

  1. 1 Ring videre til en restaurant for at fortælle dem om dine kostrestriktioner. Det føles aldrig godt at gå til en restaurant og derefter en gang der for at være usikker på om de virkelig kan holde alle spor af skaldyr væk fra dit måltid. I stedet skal du ringe og tale med lederen, før du træder i fods i virksomheden. Fortæl den ansvarlige for alvoren af ​​din allergi og spørg dem, om de kan lave indkvartering for dig.[4]
    • I de fleste tilfælde vil gode restauranter gøre en stor indsats for at servere dig et måltid, der er fiskerifri, især hvis de får en vis varsel på forhånd.
  2. 2 Diskuter din allergi med dine restaurantservere. Spørg dem meget klart, om der er nogen fisk og skaldyr i alt, hvad du bestilte. Fortæl dem, at du har en allergi, og at det vil være dårligt for dit helbred, hvis du kommer i kontakt med nogen fisk og skaldyr overhovedet. At være klar med dem vil hjælpe dig med at undgå ved et uheld at spise nogen fisk og skaldyr.[5]
    • Det er vigtigt at komme over på din server, at din allergi ikke kun er et spørgsmål om præference, men faktisk udgør en trussel for dit helbred.
  3. 3 Dobbeltkontrol med din server, når dit måltid kommer til bordet. Dette er en god ide, fordi din server kan være jonglering en flok af kunder og måske har glemt at kontrollere, at dit måltid er fiskfrit med køkken. Hvis du spørger igen pænt, har de en chance for at fange deres fejl eller for at forsikre dig om, at dit måltid er fisk og skaldyr.[6]
    • For at forblive hjertelig med din server, må du ikke gå ud fra, at de har glemt dine behov og være hyggelige og venlige om at spørge. Sig noget som om "Jeg ved, at du sikkert huskede, men jeg vil bare dobbelttjekke, at der ikke er nogen skaldyr i mit måltid."
  4. 4 Undgå at gå til fisk og skaldyr restauranter, hvis det overhovedet er muligt. Selvom du ikke har planer om at spise fisk og skaldyr, kan nogle marine organismer blive luftbårne, når de er kogte. Sandsynligheden for, at din mad kan komme i kontakt med fisk og skaldyr på en eller anden måde, er også meget højere på en skaldyrsrestaurant. For eksempel kan olien, der bruges til at stege ting eller bestik på en restaurant, indeholde proteiner fra fisk og skaldyr, selvom du bestiller et måltid, der ikke indeholder fisk og skaldyr.
  5. 5 Vælg at spise hjemme, når du kan. Det kan være udmattende at være konstant på kanten, når man spiser ud på restauranter på grund af truslen om skaldyrsforurening. På grund af dette er det en god idé at lave flere måltider hjemme. Madlavning giver dig mere kontrol over ingredienserne, og du kan være sikker på, at der ikke er nogen risiko for dit helbred, når du sidder ned for at spise.
    • Hvis du ikke ønsker at lave mad, kan du altid spørge din partner eller en ven, der kender din tilstand til at lave mad. De vil sandsynligvis være meget tankevækkende og forsigtige, når du laver et måltid.

Del tre af fire:
Administrere din tilstand medicinsk

  1. 1 Rådfør dig med en læge. Hvis du har en seafood allergi, er det vigtigt at tale med din læge om at håndtere det. De kan gøre test for at få detaljerede oplysninger om din specifikke allergi, og de kan også rådgive dig om, hvordan du bedst behandler problemet.[7]
    • I nogle tilfælde, når du har en seafood allergi, vil du ikke være allergisk overfor enhver type fisk eller krebsdyr. Din læge kan hjælpe dig med at afgøre, om det er sikkert at spise nogen fisk og skaldyr eller hvis det hele bør undgås.[8]
    • Hvis du har en særlig alvorlig seafood allergi, som en, der forårsager anafylaksi, kan du måske se en læge, der er en allergispecialist.
  2. 2 Tag antihistaminer, hvis du har en mild allergisk reaktion. Dette er en medicin, du kan bruge, hvis du har tilbøjelige til at have milde reaktioner, og du kommer i kontakt med fisk og skaldyr ved en fejltagelse. Tal med din læge om, hvilke antihistaminprodukter der passer til dig. De kan foreslå et receptpligtigt produkt eller en over-the-counter, afhængigt af dit niveau af allergisk reaktion.[9]
    • F.eks. Kan antihistaminer i mange tilfælde tages over, hvis du oplever let kløe eller andre milde reaktioner på fisk og skaldyr. Men de arbejder ikke hurtigt nok eller godt nok til at blive brugt i en nødsituation, hvor vejrtrækning er begrænset.
  3. 3 Bær epinephrin med dig, hvis du har en alvorlig allergi. Hvis du har en livstruende seafood allergi, er det vigtigt at have livreddende medicin med dig hele tiden. Dette vil give dig mulighed for at tage epinephrineinjektionen, hvis du oplever alvorlige symptomer på skaldyrsallergi, som f.eks. En stramning af luftvejen.[10]
    • En epinephrine auto-injektor, almindeligvis kendt som et epipen, frigiver adrenalin i din krop, der hjælper det med at bekæmpe allergiangreb.
    • Administrer injektionen i nærværelse af en sundhedspersonale hvis det er muligt. Men hvis ingen er tilgængelige, skal du vælge at tage medicinen over at vente alt for længe efter nødtjenester.
    • Tal med din læge om, hvorvidt din allergi med skaldyr er alvorlig nok til at berettige at bære epinephrin med dig.
  4. 4 Søg lægehjælp, hvis du ikke kan kontrollere din allergiske reaktion. Hvis du har taget medicin, og du stadig ikke kan slippe af med dine symptomer, skal du få lægehjælp. Hvis du har måttet tage epinephrin, kan du også få checket ud af en læge efterord, selvom den har åbnet din luftvej med succes. En læge kan sikre, at angrebet er forbi, og at du er sikker og sund nok til at fortsætte med din dag.

Del fire på fire:
Identifikation af tegn på en allergisk reaktion

  1. 1 Bestem dine specifikke allergier. Du kan være mere eller mindre allergi over for visse typer skaldyr. Læger kan udføre lægeundersøgelser for at informere dig om hvilke fiskekategorier du skal undgå mest.[11]
    • Hudprøve: I en hudprøve lægger lægen din hud, når den udsættes for forskellige proteinkilder. En bump i din hud vil indikere, at du er allergisk, og størrelsen på bumpen viser din følsomhed over for den pågældende proteinkilde.
    • Blodprøve: En prøve af dit blod kan testes i et medicinsk laboratorium for at måle din følsomhed over for forskellige proteinproteiner.
    • Med svære allergier kan din hud blive rød og svulme op med det samme. Hvis du har en mild allergi, kan det tage flere timer for din hud at have nogen reaktion.
  2. 2 Kend symptomerne på en mild allergisk reaktion. Der er en række fysiske ændringer, som kan indikere, at du er allergisk over for fisk og skaldyr, og du er kommet i kontakt med nogle. Det er vigtigt at kende symptomerne, så du hurtigt kan identificere dem, kan stoppe med at spise mistænkte fødevarer med det samme og kan straks få medicin eller lægehjælp, hvis du har brug for det. Symptomerne kan omfatte:[12]
    • Kløende hud, eksem eller elveblader og knogler på din hud.
    • Hævede ansigt eller læber.
    • Mavepine.
    • Kvalme.
    • Fordøjelsesproblemer, der fører til diarré eller opkastning.
    • Følelse svimmel eller som om du er ved at svage.
    • Tingles i din mund.
  3. 3 Søg omgående lægehjælp til alvorlige reaktioner. Der er visse symptomer på en allergisk reaktion på fisk og skaldyr, der signalerer, at du har en livstruende episode. Hvis du oplever nogen af ​​følgende alvorlige symptomer, der angiver anafylaktisk angreb, skal du straks søge lægehjælp:[13]
    • Åndedrætsproblemer i forbindelse med næsetilslutning eller hvæsen.
    • Hævelse eller klumpet hals, der begrænser din vejrtrækning.
    • Stødangreb med pludseligt fald i blodtrykket.
    • Hurtig puls.
    • Besvimelse eller ekstrem svimmelhed.