Pitting oliven kan være en vanskelig oplevelse, fordi frøet (også kaldet "pit") er normalt fastgjort så fast inde i oliven. Mange mennesker forsøger at grube oliven ved at forsøge at skrælle den ydre spiselige del (kendt som frugten), men da det forårsager skade på frugten, er den rigtige måde at sætte en oliven på, at skubbe gruven gennem olivens side . Dette kan gøres ved hjælp af grundlæggende køkkenredskaber eller specialværktøjer, afhængigt af hvor lang tid du vil bruge på pitting hver oliven.

Metode En af tre:
Brug af kokkens kniv til olivenpitting

  1. 1 Find en stor kokekniv. Hvis du ikke har en kokkniv, kan du bruge et hvilket som helst andet objekt med en hård flad overflade.
  2. 2 Sæt oliven på et skærebræt for at undgå at skabe et rod på din bordplade.
  3. 3 Placér kødknivens flade overflade oven på oliven og press ned. Du vil føle pit inde i olivens begyndelse at dukke op.
  4. 4 Fortsæt med at trykke ned på oliven og træk forsigtigt kniven mod dig. Dette vil få oliven til at rulle og hjælpe med at klemme pit ud.
  5. 5 Manøvr kassen ud af oliven med fingrene, hvis den stadig ikke har slukket. Prøv at tage ud i pit i 1 stykke, mens du får mindst skade på frugten.

Metode To af tre:
Olive Pitters

  1. 1 Køb en olivenpiller, hvis du finder pitting med en kokkniv for svært eller tidskrævende. Dette køkkenværktøj kan pit oliven ved hjælp af følgende procedure.
    • Læg oliven sikkert inde i den lille skål i slutningen af ​​olivenkålen.
    • Klem på håndtagene i den anden ende. Dette slår et lille hul i enden af ​​oliven.
    • Fortsæt med at klemme håndtagene, indtil hullet er tvunget ud af hulet og dråber til bunden af ​​skålen.
    • Slip håndtaget for at løsne den frie frugt i en separat skål og kassér den pit, der efterlades.

Metode Tre af tre:
Olive-Pitting Machines

  1. 1 Overvej at bruge en oliventræsmaskine, hvis du har brug for at sætte oliven hurtigt og ofte. Disse maskiner kan være omfangsrige og dyre og bruges normalt kun af restauranter og fødevareleverandører. Nogle maskiner, der anvendes til olivedyrkning, kan sætte over 2.000 oliven pr. Minut.