Kan du lide at stege mad, men ikke fordi omkostningerne ved frisk madolie er for høj? En af de bedste ting ved stegning er, at olien kan bruges mere end én gang, og brugt olie kan tilføje smag. Du skal ikke bekymre dig om omkostningerne ved dyre "professionelle" eller "industrielle" oliefiltre. Sådan gør du det på den billige.

Steps

  1. 1 Når du er færdig med at stege for dagen, skal du skubbe ud de store stykker, der er tilbage i olien.
  2. 2 Lad olien afkøle til 150 - 170 ° F, 65 - 75 ° C.
  3. 3 Placér et kaffefilter eller en ostekloth i masonkrukken og rul kanten af ​​filteret over krukkenes læbe.
  4. 4 Løsn bare ringen og sørg for at fastgøre papirstoffet eller cheeseclothen.
  5. 5 Hæld den varme olie i filteret gennem hullet i ringen, og pas på, at filteret ikke overfyldes. Det tager et par minutter for olien at passere igennem. Forsigtig, olien er stadig varm nok til at forårsage en forbrænding.
  6. 6 Når olien er løbet gennem filteret, skal du forsigtigt fjerne ringen og filtrere. Kassér filteret, læg låget på krukken og fastgør den med ringen.
  7. 7 Opbevar din olie til din næste madlavning eventyr, være det frit stegning, rør stegning, pan krydderier eller bare smøremiddel pligt.
  8. 8 Færdig.