Har du en sen start på din middag? Vil du have noget rigtig fantastisk, men du er ikke sikker på hvad? Selvfølgelig forudsætter denne artikel, at du har tilstrækkelig advarsel til at optø en kylling (eller køb en).


ingredienser

  • 2 ounces smør
  • 2 kopper æblejuice
  • 2 spiseskefulde citronsaft
  • 2 spiseskefulde havsalt
  • 1 hel kylling, optøet

Første del af to:
At lave injektionsblandingen

  1. 1 Sæt alle ingredienserne i en kasserolle.
  2. 2 Lad væsken koge.
  3. 3 Lad afkøle til stuetemperatur.
  4. 4 Sprøjt ind i kyllingen.

Del to af to:
Injektion af kyllingen

  1. 1 Hæld infusionen til noget som et højt skudglas, så sprøjten vil fungere.
  2. 2 Vær opmærksom på at du skal være meget forsigtig med nålen og ikke punktere huden. Din kylling vil lække alle de smagfulde saft ud.
  3. 3 Find steder, hvor du kan komme ind i kødet uden at gå på kompromis med huden.
  4. 4 Brug to fulde sprøjter til hvert bryst. Dette vil hjælpe med at holde dine bryster fra at være så tørre.
  5. 5 I benene skal du finde et indgangssted i bunden, hvor fødderne var.
  6. 6 Fortsæt med at infusere kyllingen, indtil du har brugt hele blandingen. Prøv at dele det lige på begge sider af fuglen.