Har du planlagt at lave en særlig skål, der krævede spiseligt rispapir og spekulerede på, hvordan man selv laver det? I stedet for at købe spiseligt rispapir eller erstatte det med noget andet, kan du lave din egen velsmagende spiselig rispapir med lidt forberedelse og hårdt arbejde.

ingredienser

  • 1/3 kop tapiokamel / stivelse
  • 1 kop rismel
  • 2 spsk. majsstivelse
  • 1/2 tsk. salt
  • Vand
  • 2 spsk. olie

Steps

  1. 1 Bland rismel og tapioka mel sammen. Placer melet i en stor skål og bland meltyperne sammen, indtil du har skabt en jævn blanding.
  2. 2 Tilsæt majsstivelsen og saltet.
  3. 3 Bland langsomt i 1 spiseskefuld olie og begynd at tilføje vand for at lave en tynd pandekagelignende dej.
  4. 4 Forbered din skærebræt. Du skal blot smøre det og sætte det til side.
  5. 5 Begynd at opvarme din stegepande på medium til lav varme. Varmemængden afhænger af, hvor hurtigt du blokerer papiret. Sørg for, at du bruger en stokpande med et stramt låg.
  6. 6 Tilsæt 1 spiseskefuld olie til gryden.
  7. 7 Fyld din målekop med dej og hæld den i panden. Sørg for, at din pande er lidt varm, og start forsigtigt, men hurtigt hæld batteren i panden. Hæld i lige nok smør til at dække bunden af ​​panden, inden den sætter.
  8. 8 Læg låget på panden og lad det dampe i 30 sekunder til 1 minut.
  9. 9 Fjern låget og løsn enderne af rispapiret med din spatel.
  10. 10 Vend forsigtigt panden på skærebrættet. Tryk forsigtigt på kanten af ​​panden, så rispapiret falder på brættet.
  11. 11 Lad rispapiret afkøles. Når det er afkølet i et par minutter, kan du bruge dit rispapir til den skål, du gerne vil lave, såsom forårsdrinker.