Kartofler er enkle, men alligevel tilfredsstillende grøntsager til at vokse i jorden. De er nemme at fortælle, når høsttiden kommer og endda lettere at gemme. Kartofler kan koges på mange måder som mashed, stegt, stegt osv. Følg op på disse trin for at hjælpe med din næste kartoffelhøst.

Metode En af tre:
Høsttid

Første ting først, der skal fortælle, hvornår det er den rigtige tid til at høste dine kartofler.

  1. 1 Kig på kartoffelens plante. Generelt vil det fortælle dig, hvornår det er tid til at høste kartoflerne ved at kigge på planten ovenpå. Når det er på tide at høste, vækker planten og dør af - dette er et tydeligt tegn.
  2. 2 Vær opmærksom på, at kartoflerne kan holdes i jorden. Efter at planten er døde, kan kartoflerne fortsætte med at vokse i jorden i en grænse på 7 uger. Dette styrker kartoflen, hvilket er en god ting.
  3. 3 Vent ikke, før det regner med at høste. Når planten er døde, og det regner med at regne, vil du høste dine kartofler, før det regner. Ellers vil kartoflerne rive i jorden fra regnen.

Metode To af tre:
Høstning af dine kartofler

  1. 1 Saml dine høstartikler. Du skal bruge en stor spade eller skovl og tre beholdere (spande) for at hjælpe dig med at grave op kartoflerne.
  2. 2 Brug en stor spade til at grave op kartoflerne. Kig efter plantens bund og grave 7 inches væk fra det for at sikre, at du ikke støder ind i kartoflerne. Der vil være omkring 4 kartofler med hver plante.
  3. 3 Kontroller kartoffelens hud. Hvis huden gnider let af, kaldes de ny kartofler. Du kan placere disse kartofler tilbage i jorden for at hæve eller bruge dem hurtigere end de hårde kartofler.
  4. 4 Arranger dine kartofler. Du får normalt tre slags kartofler, som skal holdes adskilt; grønne kartofler, stukkede kartofler og kartofler, der er helt fine. Hvis du er heldig, får du alle kartofler i god stand, men det er ikke ualmindeligt at få nogle grønne kartofler eller ved et uheld at stikke en.
    • Grønne kartofler skal udtages og er ikke spiselige. Hvis de bliver spist, vil de gøre dig syg. Kartofler bliver grønne, når de udsættes for lyset for længe.
    • Stabbed kartofler er stadig gode at spise, men skal først spises. De kan ikke opbevares væk ellers vil de rådne.


Metode Tre af tre:
Opbevaring af dine kartofler

  1. 1 Kast eventuelle grønne kartofler væk. Hvis du ikke allerede har det, skal du gøre det nu. Grønne kartofler kan ikke spises, eller de vil gøre dig syg. De bliver grønne, når de har haft for meget lyseksponering.
  2. 2 Placer dine kartofler på et blad avis. De skal placeres i et mørkt rum væk fra regnen og solen. Dette slipper af snavs og hærder kartoflerne op. Opbevar dem her i op til en uge.
    • Du kan beholde dem sådan i op til en uge eller kun i et par dage. Sørg for at de er beskyttet mod regn og sollys.
  3. 3 Overfør dine kartofler til en egnet beholder. Du kan sætte dem i en simpel papkasse, kurv eller en hessisk sække til opbevaring. De stablede kartofler bør holdes særskilt, så du ved at bruge dem først.
  4. 4 Opbevar kartoflerne i et køligt, tørt og mørkt område. De fleste mennesker har tendens til at opbevare deres kartofler i garagen eller skuret, hvor der ikke er noget lys igennem. Lyset vil få kartoflerne til at blive grønne eller spire. Det område, du opbevarer kartoflerne, må heller ikke være fugtigt eller for varmt.
  5. 5 Opbevar ikke kartofler i et intenst koldt område. Dette omfatter køleskabe og frysere. Når kartofler er koldt, skal de sukker som giver dem en ubehagelig sød smag. Du ønsker ikke at lave mad med sukkerholdige kartofler.
  6. 6 Tjek dine kartofler regelmæssigt. Dette er for at sikre, at ingen af ​​dem er rotting eller går grønt. En gang en kartoffelrot vil det få hele kartoffelbeholderen til at rådne. Hvis kartoflerne går grønt, sørg for, at sollys ikke kan nå dem.
  7. 7 Opbevar dine kartofler op til 7 måneder. Efter denne tid kan kartoflerne blive svage og ikke mere spiselige mod dig. 7 måneder er en god tid, så sørg for at bruge dem på da. Mange opskrifter kan involvere kartofler, blive kreative!