Dill er en årlig bladplante, der kan tilsættes til mange salte retter - især supper og gryderetter - til ekstra smag. Dill kan ligesom mange urter dyrkes indendørs relativt let. Dill kan trives i pottebeholdere eller potter, så længe den vokser i de rette forhold og ikke overophedes. Plantedyr frø om foråret, så planterne kan vokse i varmt, solrigt vejr. Før du planter din dill, køb dillfrø, en dyb gryde eller planter, godt dræningsjord og komprimeret komposit fra dit lokale planteskole eller hus- og havebutik.

Første del af tre:
Plantning Dill Frø

  1. 1 Fyld en gryde eller planter med godt drænet jord. Dill trives i næringsrig jord, der dræner godt og ikke danner vandpytter. Vælg en krukke eller planter med huller i bunden (så jorden kan dræne godt), og fyld den mindst ¾ fyldt med jord. Gryden eller planterne skal være dybe, mindst 25 cm, for at give dillens dybe rødder nok plads til at udvide.[1]
    • Du kan købe plantning jord på en lokal planteskole eller hardware butik.
    • Når dyrket ude i naturen, kan dill stå temmelig dårlig jord.
  2. 2 Bland en universal pottekompost i jorden. Kompost vil give spiring dill frø meget tiltrængt ernæring, og hjælpe dem med at vokse godt og producere masser af blade. Brug en trowel eller dine hænder til at blande komposten og jorden sammen i gryden eller planterne, inden du sætter frøene i.[2]
    • Du kan købe pottekompost på et lokalt planteskole.
  3. 3 Plantedyr frø fra 3⁄4-1 i (1,9-2,5 cm) dyb. Dillfrø bør ikke plantes dybt. Brug din finger til at trykke hver enkelt dillfrø i jorden i din gryde. Kør så dine fingre eller en lille håndholdt rake gennem jorden, så dildfrøene er let dækket af jord.[3]
  4. 4 Plant flere frø 12-15 inches (30-38 cm) fra hinanden. Hvis du planlægger at plante flere dillfrø, giv hver en masse plads, så stænglerne og grene af de fuldvoksne planter ikke bliver forstyrret. På grund af denne store afstand har du brug for en stor planter, hvis du gerne vil vokse flere dillplanter.[4]
    • Dill skal spire om 10-14 dage. Når frøene er begyndt at spire, må du ikke genplante dillplanterne.

Del to af tre:
Vedligeholdelse af den voksende dill

  1. 1 Hold dillplanterne omkring 21 ° C. Når de dyrkes indendørs, foretrækker dillplanter temperaturer på den kølige side. Så juster din indendørs termostat, så temperaturen svæver omkring de lave 70'ere.[5]
    • Dillplanter kan ønske og dø, hvis de forlades i høje temperaturer for længe.
  2. 2 Find potten, så dillet modtager 5-6 timers direkte sol hver dag. Dill trives i fuld sollys. Placer planten i et sydvendt vindue eller på en veranda eller gårdhave, der modtager fuld sol i flere timer om dagen.[6]
    • Hvis du forlader uger uden tilstrækkeligt sollys, vil dillen forsvinde.
  3. 3 Indsæt en træplade nær bunden af ​​dillplanten. Efterhånden som dilden vokser, kan stenglen ikke være stærk nok til at understøtte planternes egen vægt. Hjælp planten ved at placere en stang i jorden nær sin base, når planten er ca. 1 fod (0,30 m) høj. Over tid vil dillen vokse rundt om staven.[7] Køb en indsats hos en lokal hardware butik eller planteskole.
    • Stangen skal ikke laves af noget specielt materiale. En dowel ville være tilstrækkeligt, ligesom en fast træ ville være mindst 2 fod (0.61 m) høj.
  4. 4 Vand dillplanterne på jordoverfladen to gange om ugen. Hvis jorden føler sig tør, vand vandet, indtil vandet løber ind i fadet under potten eller planterne. Vand ved at hælde vandet direkte på jorden fra en højde på 2-3 tommer (5,1-7,6 cm). Dette bliver vigtigt, når dildyrken når 2 fod (0,61 m), fordi bladene kan melde sig, hvis de er vandede fra overhead.[8]
    • For at se om dillen skal vandes, tryk fingeren i jorden: den skal være fugtig, men ikke mudret eller blødgørende.

Del tre af tre:
Høstdille

  1. 1 Høst dilden, når en plante har 4 eller 5 blade. Når dildplanterne er modne, kan du til enhver tid høste urtene.[9] Eller tjek kalenderen (forudsat at du markerede ned, da du plantede frøene). Dill vil være modent omkring 8 uger efter, at frøene blev plantet.[10]
  2. 2 Snip dill-græsplænen ud af planten. Brug et par skarpe husholdningssaks til at skære den grønne, spiselige del af stemmen.[11] Den spiselige del af dillplanten er de fjedrende, lette blade. Du kan høste så meget af dildet på en gang som du vil, da det vil beskadige planten, da du tager en stor høst. Når bladene er høstet, skal du bruge saksene til at skære dillene op så fint som du vil.
    • Hvis du ikke har skarpe sakse, kan du bruge din tommelfinger og pegefinger til at klemme de grønne dele af dilden fra stængerne.
    • Mens dillfrø er spiselige, bruges de til forskellige kulinariske formål end bladene.
  3. 3 Spis dilden eller opbevar den i en lufttæt beholder. I modsætning til mange andre urter har frisk dild og tørret dill markant anderledes smag.[12] Hvis du foretrækker smagen af ​​frisk dill, skal du kun høste så meget som du spiser over et par dage. Hvis du planlægger at opbevare nogle dill, skal du holde den i en lufttæt beholder som en plastikpose. Dette vil opretholde urtens friske smag. Frisk dill vil holde i en periode på 2 uger.[13]
    • Tørret dill er også almindeligt opbevaret i en lille glasburk og opbevares i husholdningen krydderi skuffen eller krydderi rack.