Rødkløver er en populær endnu underrated blomstrende plante, der anvendes til en række forskellige formål rundt om i verden. Høstning af rødkløver er dog noget kompliceret og bør kun ske med kendskab til planten. Uden at tage skridt til at høste rødkløver korrekt, kan du skade planten og reducere udbyttet i fremtiden. Heldigvis vil du ved at timing din høst og klippe og opbevare rødkløver korrekt, du mestrer høst af denne nyttige plante.

Første del af tre:
Timing Your Harvest

  1. 1 Høstrød kløver tidligt på dagen. Den bedste tid til at skære rødkløver er tidligt om morgenen, lige efter duggen har tørret. På den måde vil det stadig være lidt afkølet, og planten vil have lidt tid til at genvinde før dagens varmeste punkt. Hvis du skærer sent på dagen, kan du svække og skade planten.[1]
  2. 2 Gennemfør din første skæring før plantens første midtblomst. Midtblomst er, når halvdelen af ​​de røde kløverplanter på et givet sted (et felt, din have eller gård) har mindst en blomst. Høstning på dette tidspunkt skal give søde røde kløver blomster og blade. Dette bør ikke skade udbytter til senere høst.
    • Den første midtblomstring af året vil typisk være om foråret.[2]
  3. 3 Klip i anden midtblomst. Afhængigt af din region vil du sandsynligvis kunne få en anden høst i omkring seks uger efter din første høst. For at gøre dette skal du vente til planten blomstrer helt og derefter kommer til en anden midtblomst.
    • Den anden midtblomstring af året vil typisk være om sommeren afhængigt af region.[3]
  4. 4 Skær ikke ved eller efter fuld blomstring. Fuld blomstring er, når langt størstedelen af ​​planter på et givet sted (et felt, din have eller din gård) har blomster der blomstrer. Skæring ved eller efter fuld blomst kan skade planten og muligvis lavere udbytte for den følgende sæson. Som følge heraf, hvis du planlægger kontinuerligt at høste en bestemt rødkløver patch, bør du ikke høste sent i en blomst.[4]
  5. 5 Undgå at høste under varmt og tørt vejr. Høstning, når miljøforholdene er fattige, kan skade rødkløverplanter og påvirke produktionen negativt. Som følge heraf må du ikke høste under tørke og ikke høste, hvis det er uforholdsmæssigt varmt.
    • Sørg for, at regn har været noget regelmæssig inden høsten.[5]

Del to af tre:
Skæring og behandling af rødkløver

  1. 1 Skær stammen over bladvæksten. Når du høster rødkløverblomst til personlig forbrug, skal du klippe stammen over bladvæksten. Efter at have klippet stammen fra planten, vil du fjerne enhver resterende stamme fra selve blomsten.[6]
  2. 2 Skær blade. Bladene kan skæres fra stammen i klumper af tre. Ved skæring af bladene (eller blomsten) skal du undgå at skære hele planten ved bunden. Mens planten kan genvinde flere blade og stilke, vil du skade dens evne til at producere, hvis du skærer det for lavt. Husk, spil ikke noget af den plante, du ikke vil bruge. Skær kun de blade, du planlægger at bruge.[7]
  3. 3 Undgå planter med misfarvede blomster eller blade. Planter med misfarvede blomster eller blade kan være syge. At høste syge eller svage planter kunne ikke kun skade planten (og gøre det så planten ikke kan komme sig fra høsten), men det kunne påvirke smagen og kvaliteten af ​​det, du producerer med det.
    • Lad planter med misfarvede blomster eller blade vokse til næste sæson. Hvis de stadig vises misfarvede, skal de opdrættes.[8]
  4. 4 Placer din høst på bakker eller stativer for at tørre. Medmindre du vælger at spise blade eller blomster, når de er friske, skal du tørre din høst ud, så du kan gemme den ordentligt. For at gøre dette skal du placere ledningsstativer eller bakker med blade og blomster i et skyggefuldt område. Lad dem så være klare.
    • Sørg for, uanset hvor du ligger, din høst er ikke for fugtig eller fugtig. Din høst kunne skimmel eller meldug.
    • Hvis du vil fremskynde tørringsprocessen, skal du overveje at placere din høst i en fødevaredukker.[9]
  5. 5 Sæt din tørrede kløver i en lufttæt beholder. Når du har tørret din kløverblader eller blomster, skal du opbevare dem korrekt. Sæt dem forsigtigt i en slags lufttæt beholder. Når du er færdig, skal du lukke beholderen så tæt som muligt.
    • Brug mason krukker, Tupperware eller andre lignende beholdere.[10]
  6. 6 Opbevar din røde kløver i skyggefulde, tørre og kølige omgivelser. Tag dine beholdere fulde af tørret rødkløver og læg dem i en del af dit hus, der er køligt og tørt. Dette er vigtigt, da køleren og tørretumbleren placeres, jo større er chancerne for at du kan gemme din kløver i en betydelig periode.
    • Opbevar din røde kløver på et sted med temperaturer lavere end 70 grader Fahrenheit (21 Celsius) og 60% fugtighed.[11]

Del tre af tre:
Forbruger Red Clover

  1. 1 Brug rødkløver som garniture. Du kan bruge rødkløver som garniture til et bredt udvalg af retter. På grund af sin let søde, blomstrende smag er den imidlertid meget velegnet til desserter og søde entrees.
    • Stænk rødkløverblomst over vanilje eller jordbæris.
    • Placer flere blade af rødkløver på toppen af ​​en sød, cremeagtig suppe.
    • Stænk rødkløverblomst og efterlader en sød kylling eller fiskplade. Lysende fisk fungerer bedst. Prøv som flounder, torsk, hvidfisk, grouper eller tilapia.[12]
  2. 2 Indarbejde rødkløver i madretter. Brug rødkløver som base af madrätter eller erstat det for andre ingredienser. Ved at bruge rødkløver i din madlavning, vil du gøre tilsyneladende kedelige opskrifter spændende igen.
    • Lav et rødt kløvermel og brug det i bagværk. For eksempel, brug nogle rødkløvermel i sukkerkager, pund kager eller koppekager.
    • Inkorporér rødkløverblade i dampede grøntsager, som dampet spinat.
    • Tilføj rødkløver til forår eller sommer supper. Supper, der har mynte, asparges eller ærter vil drage fordel af tilsætning af rødkløver.[13]
  3. 3 Tag rødkløver som homøopatisk medicin. Mange mennesker bruger rødkløver som homøopatisk middel til en lang række lidelser. For at tage rødkløver medicinsk, tørre bladene og brug dem til at lave te, eller bland bladene med olie for at lave en salve, du kan gnide på din krop.[14] Nogle lidelser folk behandler med rødkløver inkluderer:
    • Kræft
    • Psoriasis
    • Osteoporose
    • Kolesterol[15]