Hvis du har en rosmarinbuske i haven, kan du lave din egen tørrede rosmarin, så du kan gemme rosmarin, der er bekvemt til rådighed til madlavning.

Steps

  1. 1 Skær rosmarin. Den bedste dag til at samle rosmarin er en fin, tør dag.
  2. 2 Lav bundter af jævnt mellemstore rosmarinstængler. Skær løs løse og skarpe ender. Hold bundterne med maksimalt 10 stængler hver.
  3. 3 Bind hver bundt sammen. Lad nogle twin dingle for at hænge hver bundt.
  4. 4 Hæng hvert bundt på hovedet i et tørt, mørkt og godt ventileret område. Lad være med at hænge i 1 - 2 uger.
  5. 5 Tag bundterne ned, når rosmarin har tørret. Løs hver bundt og fjern de rosmarinske blade ved at køre din hånd ned hver stamme. Dette skal udføres over en ren arbejdspladsflade eller en stor beholder, såsom en blandeskål.
  6. 6 Butik. Saml de tørrede rosmarin blade og læg dem i lufttætte beholdere til opbevaring.
  7. 7 Etiket og dato. Den tørrede rosmarin er nu klar til dine kulinariske sysler.