Urte te kan være meget behageligt at drikke, men kan også med regelmæssig brug, tone, berolige og balancere kroppen. Bruge afkog fremgangsmåde til brygning te, når der arbejdes med hårde, træagtige stoffer (som rødder, bark, og stængler), der har komponenter, der er vandopløselige og ikke-flygtige.

Steps

  1. 1 Forstå hvad en urtete er. En urtete har ikke tannin eller koffein, men har varierende mængder af antioxidanter afhængigt af, hvordan urten behandles.
  2. 2 Forstå formålet med afkogningsmetoden. Ud over den traditionelle opskrift til brygning te (1-kop kogende vand hældes over 1-t tørrede urter eller 2-t frisk urt), kan man også vælge at gøre en infusion (som er stærkere end en te) eller et afkog.
    • Afkogningsmetoden anvendes til hårde, træagtige stoffer (såsom rødder, bark og stilke), der har bestanddele, som er vandopløselige og ikke-flygtige. (Rødkløver er en undtagelse, fordi rødkløverblomstekoktion vil udvinde flere mineraler som infusionen.)
    • Decoctions ekstraherer hovedsageligt mineralsalte og bittere principper. Dekoktioner er beregnet til øjeblikkelig brug.
    • Opbevares i op til 72 timer i køleskabet.
  3. 3 Lav afkogning. Den grundlæggende opskrift på afkog inkluderer 1-pt vand og 1-oz urte eller rod.
    • Anbring vandet i en gryde fremstillet af ikke-reaktivt metal (såsom rustfrit eller emalje, brug ikke aluminium).
    • Skær eller knus urt eller rod og tilsæt det til vandet i gryden. (Skær ikke eller knus urt eller rod på forhånd, da vitale bestanddele kan gå tabt.)
    • Tænd varmen til medium. Sæt dit afkog med låget af, indtil vandmængden er reduceret med en fjerdedel (så tre fjerdedele af en pint tilbage).
    • Cool og belastning. Opbevares i køleskabet i højst 72 timer.
    • Indtag opdelte doser efter brug.
  4. 4 Brug en afkogning, når en urt er bedre simret end gennemsyret for at ekstrahere deres specifikke næringsstoffer. For eksempel indeholder havregryn silica, som kræver, at man smutter ud i vandet.
    • Desuden skal røde kløverblomstrer blive simret for at ekstrahere deres kobber og jern, og mælkebøtterødder bør simreres for at forberede en behagelig, kaffelignende drik.
  5. 5 Færdig.