Chow Chow er det indiske navn for Chayote. Her er hvordan man laver nogle lækre chow chow sambhar for at tjene fire!

ingredienser

  • Chow Chow - 500 g
  • Tamarind - Efter behov
  • Toor Dal -100 gms
  • Sambhar Pulver - En og en halv tsk
  • Salt - En og en halv spisesked
  • Curry blade - Efter behov
  • Sennepsfrø - Valgfri
  • Vand - Efter behov

Steps

  1. 1 Skær chow chows og kog dem i kadai.
  2. 2 Kog toor dal i trykkogeren og kog den indtil de fire fløjter lyder.
  3. 3 Sug tamarindet i vand.
  4. 4 Tilsæt dette tamarindvand til de kogte chow chows.
  5. 5 Tilsæt sambhar pulver og salt.
  6. 6 Lad dem koge.
  7. 7 Nu tilføj curryblade til sambhar.
  8. 8 Smad toor daal og tilføj den til kadaien.
  9. 9 Lad dem koge.
  10. 10 Hvis det ønskes, tilføj en ekstra 'tadka' med sennepsfrø.
  11. 11 Færdig.