En nem måde at lave lækre, hjemmelavede og sunde champignonpiller. Denne opskrift fungerer bedst med østers champignon, men du kan også gøre det med andre typer. Skær dem kun i tynde skiver, ca. 0,25 mm tykkelse.

ingredienser

  • Halv pund svampe
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk mel
  • 1 tsk timian
  • Halv teskefuld fint salt

Steps

  1. 1 Brug ca. 250 gram ostes champignon.
  2. 2 Adskil hver svamp fra bunken og smug eventuelle større svampe i mindre stykker med dine hænder.
  3. 3 Placer svampe i en plast / zip logpose og tilsæt 2 spsk olivenolie, 1 tsk timian, en halv teskefuld salt og 2 spsk mel (brug majsmel til glutenfri indstilling). Luk posen og ryst godt til frakke.
  4. 4 Overfør svampe i et enkelt lag til en bageplade foret med bagepapir.
  5. 5 Bages i en forvarmet ovn ved 350 ℉ (175 ℃) i cirka en time eller indtil meget sprød.
  6. 6Spis straks eller køle fuldstændigt på et stativ og opbevar i en lufttæt beholder i op til 2-3 dage.