Der er flere måder at lave en kartoffel i mikrobølgeovnen. At lave en bagt kartoffel, stegt kartoffel og kartofler er alle mulige inden for 10 minutter eller mindre. Russet kartofler er et ideelt valg til mikrobølge madlavning, men andre typer (såsom Idaho eller søde kartofler) er også gode muligheder. Hold øje med kartofflen, mens den er i mikrobølgeovnen og tjek den ofte for at undgå overcooking.
Metode En af tre:
At lave en mikrobølgebagt kartoffel
- 1 Vælg og rens kartoflen. For bedste resultater skal du vælge en Russet kartoffel til at bage i mikrobølgeovnen. Skrub kartofflen for at fjerne alt snavs, da huden bliver efterladt til madlavning. Skyl kartoffelen grundigt og tør.[1]
- Brug en paringkniv til at fjerne pletter fra kartofflen.
- 2 Poke huller. Poke 4-5 huller på hver side af kartofflen ved hjælp af en gaffel. Disse huller vil tillade damp at flygte under madlavning og forhindre kartoffel i at eksplodere i mikrobølgeovnen. Placer kartoffel i en mikrobølge-sikker plade eller fad.[2]
- 3 Mikrobølge kartoffel i tre minutter. Mikrobølget kartoffel på fuld effekt i tre minutter. Stop mikrobølgeovnen og tag kartoflen ud for at kontrollere. En enkelt kartoffel skal tage lidt over fem minutter at lave mad, men det er bedre at fejle på forsigtighedssiden for at undgå overcooking det. [3]
- Hvis du vælger en anden kartoffel end Russet, skal du ændre tilberedningstiden i overensstemmelse hermed (mindre for en mindre kartoffel og mere til større kartoffel).
- 4 Test dets beredskab. Brug en ovnmørtel eller et køkkenhåndklæde, og skub forsigtigt siderne af kartoflen. Hvis kartoflen er øm nok til at give under trykket og for at huden kan bryde og åbne op, er den færdig. Hvis kartoflen stadig er fast, skal du sætte den tilbage i mikrobølgeovnen og tjekke den igen efter endnu et minuts tilberedning.[4]
- 5 Garnér kartoflerne. Når den er færdig, åbner skiven toppen af din bagt kartoffel med en skarp kniv. Anbring et foldet papirhåndklæde over skæret og brug den anden hånd til at skubbe ned på den for at åbne kartoflen. Fluff ud kartoffelens inderside med en gaffel og tilsæt toppings såsom:[5]
- Creme fraiche
- Purløg
- Smuldret bacon
- Strimlet ost
- chili
- Hakket oksekød
Metode To af tre:
Stege kartofler i mikrobølgeovn
- 1 Vælg en Russet eller Yukon Gold kartoffel. Vælg en mellemstore til stor størrelse kartoffel, helst en Russet eller Yukon Gold kartoffel. Skrub og skyl det grundigt. Tør med et papirhåndklæde.[6]
- 2 Skær kartoflen op. Skær kartoflen op i 1 tommer kuber (ca. 2,5 cm). Placer kartoffelstykker i en mikrobølgeovn. Dispensér kartoflerne jævnt.[7]
- 3 Sæt kartoffelstykkerne. Drys kartoffelstykkerne med olivenolie (ca. 0,5 oz. Eller 1 spsk.). Stænk dem med krydderierne efter eget valg, såsom salt og peber, ranchedørpulver, oregano eller hvidløgspulver. Slip stykkerne til frakke.[8]
- 4 Dæk fatet og kog. Tæt skålen tæt på med låg eller plastfolie. Vent ikke ud, da dampen, der er fanget inde, vil lave mad og brune kartoflerne. Mikrobølgeovn på høj i 5-10 minutter.[9]
- 5 Tjek for at se, hvornår de er færdige. Start på 5 minutter, kontroller kartoffelstykkerne for at se om de er kogte ved at stikke dem med en gaffel. Hvis du kan gennembore gennem kartoffelstykkerne uden problemer, er de færdige. Hvis stykkerne stadig virker hårde og underkogte, send dem til mikrobølgeovnen og fortsæt med at kontrollere med 1 minuts intervaller.
Metode Tre af tre:
At lave Mos kartofler
- 1 Skrub, vask og tør en stor kartoffel. Vask og tør en stor kartoffel, så sørg for at skrubbe huden grundigt. Placer den i en mikrobølgeovn. Skal ikke eller gennembor kartoflen.[10]
- Russet kartofler fungerer bedst, men andre slags kartofler med tyk hud er også en god mulighed (for eksempel Yukon Gold, søde kartofler).
- 2 Dæk og kog. Dæk fatet med plastfolie, og lad et hjørne stå åbent. Mikrobølgeovn på høj i 5 minutter. Fjern, afdække og tjek kartoffel for at se om den er kogt. Hvis ikke, fortsæt mikrobølgeovnen i endnu et minut og tjek igen.[11]
- 3 Skræl kartoflen. Fjern kartofflen fra den mikrobølge-sikre fad med et ovnmitte eller køkkentang. Kør det under koldt vand i 15 sekunder for at afkøle. Lav et stykke på kartoffelets side og fjern langsomt huden helt.[12]
- 4 Mos kartoflen. Placer kartoffel i en skål og tilsæt en halv kop (4 oz.) Mælk, halv kop (4 oz.) Eller sur creme eller almindelig yoghurt og en el. (0,5 oz.) Smør. Mash kartoffel med en masker eller stor gaffel, fortsæt indtil glat. Tilsæt salt og peber til smag.[13]
- 5 Færdig.
Facebook
Twitter
Google+