Kartoffelkuglerne laver gode og enkle appetitvækkere, en perfekt godbid til et middagsfest eller en madpakke. Disse småstøvede bolde er lette at håndtere og er varme, sprøde og baconsmagrede. De kan også være dunk i ketchup til en smagere godbid.

  • Gør: Ca. 20 små bolde

ingredienser

  • 2 kopper kolde kartoffelmos
  • 1 æg, let slået
  • ¾ kop strimlet cheddarost
  • ½ kop hakkede grønne løg
  • ¼ kop bacon bits
  • ½ kop tørt brødkrummer
  • Olie til stegning

Steps

  1. 1 Placer olien i en stor gryde og forvarm den til 375 ° Fahrenheit (190 ° C).
  2. 2 Læg kartoffelmos i en stor skål og lad den sidde i ca. 30 minutter ved stuetemperatur.
  3. 3 Fold i osten, løg, æg og bacon med en træske. Blande.
  4. 4 Rul blandingen i bolde. Tag en spiseskefuld af kartoflerne og brug dine hænder til at rulle dem i små bolde. Placer kartoffelkuglerne på en skål.
  5. 5 Stek kartoflerne. Drop kartoffelkuglerne i den varme olie, og tilføj et par ad gangen. Lad kuglerne koge i ca. 3 minutter, indtil de er sprøde og gyldnebrune. Placer dem på en skål dækket med en serviet.
  6. 6 Tjene. Server straks kartoffelkuglerne, mens de er varme med tomatketchup eller creme fraiche. God fornøjelse!