Casseroled rejer eller rejer med glasnudler (Goong Ob Woonsen) består af store hvide rejer, glasnudler, ingefær og peber sauce. De er nemme at lave og slutresultatet er lækkert!

ingredienser

  • 7-8 rejer
  • 300g mave svinekød
  • 850 g cellofan nudler
  • 10-15 Ginger Skiver
  • 7 store hvidløgskværter (smadret)
  • 8-13 peberfrugter
  • 3 koriander rødder
  • 5 Selleri Sticks
  • 3 spsk lys sojasauce
  • 2 spsk mørk sojasauce
  • 3 spsk sukker
  • 5 spsk østersaus
  • 2 spsk Fish Sauce
  • 1 tsk MSG
  • Vegetabilsk olie
  • 1 kop vand

Metode En af To:
Forberedelse

  1. 1 Før madlavning skal du sørge for, at dit madlavningsområde er rent. Hvis du gør dette, vil der ske katastrofer som f.eks. Brande, der starter, tripper og spilder mad osv.
  2. 2 Vask dine hænder! Håndvask er vigtigt for at holde bakterier væk fra mad, der bliver spist. Dette forhindrer folk i at blive syge.
  3. 3 Saml nødvendige ingredienser og materialer. Du skal bruge de ovennævnte ingredienser, en mellemstore pan, et låg, der passer til gryden, en mørtel og stamp, skærebræt og en skarp kniv.
  4. 4 Sæt hvidløg, peberfrugter og koriander rødder i en mørtel. Brug pistlen til at pund ingredienserne sammen.

Metode To af to:
Madlavning

  1. 1 Hæld vegetabilsk olie på panden over medium varme og vent indtil det bliver varmt. Derefter lægges knuste hvidløgsfrø, peber og korianderrødder på panden. Røre. Placer mave svinekød på det og rør om det, indtil det er godt kogt.
  2. 2 Efter kogte, tilsæt skiveskåret ingefær og rod selleri på panden og rør det sammen, indtil gingers lugter. Sæt halvdelen af ​​den mørke sojasovs, halvdelen af ​​sukker, halv østerssaus, halv fiskesauce, halvt lys sojasauce og halvdelen af ​​MSG på panden og rør det godt. Tilsæt rejer.
  3. 3 Sæt nudlerne (gennemblødt i vand) på panden og hæld derefter resterende lys sojasovs, mørk sojasovs, sukker, østersås, fiskesauce og MSG.
  4. 4 Hæld vand i panden og vent til kogning. Læg låget på panden til braising rejer med nudler omkring 7-12 minutter. Derefter tilsættes skåret selleri.
  5. 5 Server og nyd!