Det er næsten Thanksgiving, en tid til at tilbringe tid sammen med familie og venner. Det er også en stressende tid for kokke i dit hus. De kokke vil være dem, der vil stresse over afrimning af kalkunen og bare have nok appetitvækkere til dine gæster.

ingredienser

  • 3 Acorn Squash (Det ville være bedst, hvis acorn squashes er 1 1/2 pund hver.)
  • 1/2 spsk salt
  • 1/4 spiseskefulde peber

Til fyldningen:

  • 1 spiseskefad smør eller margarine
  • 1 kop hakket løg
  • 1 1/2 spiseskefuld finhakket og skrællet frisk ingefær
  • 1 kasse (6 oz) langkornet og vild ris pilaf blandes med krydderipakken
  • 2 1/3 kopper kylling bouillon eller vand
  • 1 paprika, helst gul eller rød, terninger
  • 1 kop frosne grønne ærter, ikke optøet.

Metode En af tre:
Bagning af squashen

  1. 1 Ovnen opvarmes til 400 ° F (204 ° C). Let belægge en lavbakket 13x9 tommer bagning skål med nonstick spray. Tilsæt 1/4 kop vand til fadet.
  2. 2 Skær et tyndt stykke af enderne af squashes. Skær squashes halvt på tværs; Husk at skrabe frøene ud med en ske.
  3. 3 Arranger i skålen, og skær siderne op. Tæt det tæt på med en smule folie.
  4. 4 Bages 45 minutter eller indtil det er ømt, når du gennemborer det med noget som et tandstikker.

Metode To af tre:
Gør fyldningen

  1. 1 Smelt smørret i en medium kasserolle over medium varme.
  2. 2 Tilsæt løg; kog det omkring 3 til 4 minutter, indtil det er blødt, inden du lægger det i smørret.
  3. 3 Tilsæt ingefær, risblanding og krydderpakken, så bouillon.
  4. 4 Lad det koges, reducer varmen til en simmer, dæk det godt og kog i 15 minutter.
  5. 5 Tilsæt paprika kog paprika 10 minutter længere.
  6. 6 Rør ærter; kog lige indtil ærterne er varme.
  7. 7 Fjern fra varme.
  8. 8 Fylder squash hulrum.

Metode Tre af tre:
Betjener

  1. 1 For at tjene, skære hver squash halvdel i halvdelen.