Elsker du de slagtede og stegte courgettepinde, der sælges i burgerfuger, men vil have en lavere fedt version? Prøv disse enkle og lækre bagt kikspinde, som du laver og bager hjemme.

ingredienser

  • squash
  • Brødkrummer
  • Hvidløgs pulver
  • Salt
  • Peber
  • Parmesanost (valgfri)
  • Æg
  • Olivenoliespray (valgfri)

Steps

  1. 1 Forvarm ovnen. Forvarm ovnen til 375 grader.
  2. 2 Skær courgetterne i pinde. Hver courgettepind skal være ca. 3/4 tomme tyk, som en meget stor fransk stege. Hvis courgetten er for tynd, vil det være for spinkelt at spise med dine hænder. Hvis courgetten er for tyk, vil det tage lang tid at lave mad.
    • Vask courgetten.
    • Skær courgettes ender af.
    • Skær courgetten, hvis den er halv breddevis og derefter i 6 sticks længdevis.
  3. 3 Forbered breading. Bland sammen brødkrummerne, hvidløgspulver, salt og peber på en plade. Du kan også tilføje nogle parmesanost.
  4. 4 Forbered ægægningen. Slå et æg med en gaffel på en anden plade.
  5. 5 Coat hver courgette pind med æg. Sæt stykkerne af courgetter på tallerkenen og drej dem rundt i ægget. Zucchini-pinden skal være let belagt uden ægdråber. Sørg for at få alle siderne.
  6. 6 Coat hver courgette med breading. Læg courgetterne i æg på tallerkenen og drej det om i brødblandingen. Sørg for at få alle sider.
  7. 7 Sæt kucchini på bagpladen. Du kan lineere bagepladen med aluminiumsfolie eller pergamentpapir først for at holde bagepladen ren og undgå at zucchini klæber til bagepladen. Sørg for, at zucchini stykker ikke rører hinanden, så de vil bage jævnt.
  8. 8 Bage. Bages zucchini i 18-20 minutter. Du kan slå dem en gang under bagningsprocessen, men det er ikke nødvendigt.
  9. 9 Lad zucchini køle af. Zucchini vil være meget varmt, når du først fjerner det fra ovnen. Lad være køligt et par minutter før du spiser.
  10. 10 God fornøjelse!