Lav din helt egen laksesushi med mango. Det er enkelt og lækkert.

ingredienser

  • Sushi ris
  • Nori Tang
  • Avocado
  • Krabbepind
  • Agurk
  • Røget laks
  • Ristet sesamfrø
  • Mango

Steps

  1. 1 Forbered tilberedt japansk sushi ris, fordel det jævnt ud på et stykke aluminiumpapir for at lade risen afkøles. Aluminiumspapir skal være ca. 0,5m.
  2. 2 Klargør måtten. Når risen er kold, tag din sushi-rullemåtte, og læg et ark af Nori-tanget på den del af maden, der er tættest på dig.
    • Hvis du laver "indvendige" Californienruller, skal du fjerne ca. 1/3 af tangpladen med en skarp kniv og kassere.
    • hvis din tang har en grov og en glat side, læg den på matten grov side op, det gør rispinden og spredes lettere.
  3. 3 Brug en træ spatel eller ris paddle til at sprede ris jævnt over den forreste 3/4 af tang. Lad den sidste 1/4 blotte og forsøge ikke at sprede for tykt eller mash risen. Det hjælper med at vaske din træspatel regelmæssigt. Prøv så meget som muligt at dække helt op til forkanten
  4. 4 Tag fat i bagkanten af ​​tangen, der ikke har nogen ris spredt på den med tommelfingrene og forefingerne, og løft den af ​​måtten og vip over tanget, så risen går nedad på måtten.
  5. 5 Læg dine ingredienser i en linje omkring 1/4 vejen ind i tangen, for Californien ruller bruger avocado, krabbe stick, agurk. Eventuelt kan du desuden bruge strimler af røget laks og tynde skiver mango kød.
  6. 6 Rul tanget fra forsiden, start det med hånden og smæk det over med fingerspidserne, så alle ingredienserne forbliver sammen.
  7. 7 Pick up matten som vist, og rul godt ind i en pæn, kompakt rulle.
  8. 8 Lad det stå i ca. 5 minutter. Hvis det ønskes, kan du derefter rulle rullen over et lag ristet sesamfrø.
  9. 9 Skær i 6-8 stykker med en skarp, vådt serrated kniv. Arranger rullestykkerne på en plade (god præsentation er afgørende). Serveres ved stuetemperatur.
  10. 10 Færdig.