Box sushi, eller hako sushi, er sushi presset i form af en kasse. Denne wikiHow artikel vil vise dig, hvordan man laver bokse sushi ved hjælp af både laks og rejer.
Serverer 2

ingredienser

  • 2 rejer
  • 2 ounces (60 gram) laks
  • 10 ounces (280 gram) sushi ris
  • 2 spsk furikake
  • 2 spiseskefulde tobiko (fiskæg)
  • 1/2 ounce (14 gram) ingefær

Steps

  1. 1 Skær begge rejer delikat for at gøre hver i et sommerfuglmønster. Våd dine hænder med vand og læg de skårede rejer i bunden af ​​boksformen.
  2. 2 Spred jævnt en sked eller to fiskæg, eller tobiko, på den anbragte rejer i midten af ​​kassen. Våd dine hænder, som vil hjælpe skimmelsvamp sushi ris. Tag en palmful af sushi ris og placere den over fisken æg, trykke det fast rundt om alle kanter af boksen form. Spred et andet lag fiskæg efterfulgt af et sidste lag sushi ris.
  3. 3 Tag toppen af ​​boksformen og lidt våd den. Placer det oven på kassen, tryk godt ned. Drej boksformularen et par gange, som du gør for at jævnt komprimere formularen. Fjern forsigtigt låget af låget, og placer forsigtigt den nystøbte kasse sushi på dit skærebræt. Skær den støbte sushi i seks lige store stykker.
  4. 4 Lav tunfiskhako sushi ved først at skære fire lige store stykker frisk tun og placere dem jævnt på bunden af ​​kassen sushi presse. I tunfiskversionen af ​​hako sushi blandes sushirisen en kombination af sesamfrø og tang kaldet furikake. Så tag fem ounce ris og grundigt bland det med to spiseskefulde furikake.
  5. 5 Tryk ris og furikake i sushi boks form og dække. Rotér og tryk jævnt som før med rejerne, og slutter med at klippe igen i seks lige stykker.
  6. 6 Ordne rejer og tunfiskhako sushi på din tallerken og tilsæt noget ginger til et garnish. Sushi er jo lige så meget om udseende som smag.