Rooibos te er en koffeinfri te, der stammer fra Sydafrika og er lækker, når den serveres varm eller is.[1] Te er blevet sagt at have positive sundhedsmæssige fordele som lindrende hovedpine, søvnløshed og astma. Forberedelse af den perfekte kop rooibos te er let, uanset om du beslutter at brygge teen i teposer eller det løse blad. Ved at kende temperaturer og teknikker kan du brygge din egen gryde af dejlig rooibos te lige hjemme.[2]

Metode En af fire:
Brygning med Teabags

  1. 1 Stuff teposer med løse te blade. Hvis du har løse blade, skal du oprette dine teposer. Gør dette ved at fylde dine løste blade i en købt tepose. Du kan købe papirtasker online, købmand eller på en cafe. Brug en hælde teskefuld (1,5 g) te blade per otte ounces (236,58 mL) vand.[3]
    • Hvis du har købt din Rooibos te allerede i teposer, kan du springe over dette trin.
  2. 2 Kog filtreret eller kildevand. Fyld din tekande med vand og læg den derefter på toppen af ​​din stovetop. Sæt varmen til høj og kog vandet. Rooibos te smager bedst, når den koges ved 212 ° F (100 ° C). Du kan bruge et madtermometer til at bestemme varmen i dit vand.[4]
    • Hvis du ikke har en tekande, kan du bruge en almindelig gryde.
    • Du kan købe kildevand i flasker fra butikken.
    • Rensning af dit vand i et hjem filter, som en Brita, vil også forbedre smagen af ​​din te.[5]
    • Rooibos te smager bedst med filtreret eller kildevand, men kan også laves med destilleret vand fra vandhanen.
  3. 3 Placer din tepose og varmt vand i et krus eller en kop. Sæt din tepose i koppen, inden du hælder det kogende vand ind i det. Overvej at tilføje to poser te i din kop, hvis du nyder stærkere smag te. Du kan også lægge yderligere ingredienser i din te på dette tidspunkt, som sødemidler eller creamers. Hvis du sætter tilsætningsstoffer, skal du sørge for at blande dem efterpå.
  4. 4 Lad din te stejle. Lad din te stejle i mindst fire til fem minutter. For at få mest muligt ud af din rooibosty, så den kan stejle i op til ti minutter, frigives næringsstoffer og antioxidanter fra bladene. Rooibos te skal stejlere i længere tid end andre te.[6]

Metode To af fire:
Brewing Loose Tea Leaves

  1. 1 Tilføj flere te blade, hvis du nyder en stærkere kop te. Hvis du vil forblive traditionel, skal du tilføje en tsk (2,3 g) teblad til hver kop (236 ml) vand.[7] Eksperiment med forskellige te blade beløber sig til at brygge en te, der passer til dine præferencer.
  2. 2 Bring en gryde vand til en kogende koge. Vandetemperaturen for rooibos te skal være 212 ° F (100 ° C). En kogepulver opstår, når boblerne springer på overfladen af ​​vandet. Du kan opnå dette ved at sætte varmen på din stovetop til høj.
  3. 3 Sænk te blade i kogende vand. Hæld dit kogende vand over dine te blade og lad dem bøje i fem til syv minutter. Når teen stepper, kan du hælde den i individuelle tekopper og servere den.[8] Du kan køre din te gennem et filter eller en sigte for at filtrere bladene ud af din te.
  4. 4 Forbered din te i en dryp kaffemaskine. Hvis du har en automatisk kaffemaskine, kan du også forberede din rooibos te i den. Læg de løse te blade i et almindeligt kaffefilter og fyld det op med den passende mængde vand. Igen kan du bruge det samme forhold af en tsk (2,3 g) teblad til hver kop (236 ml) vand.
    • Du kan også brygge din rooibos te i en fransk pressestil kaffemaskine.

Metode Tre af fire:
Forbereder Iced Rooibos Tea

  1. 1 Tilsæt rooibos te blade til en krukke filtreret vand. Tilsæt 4 spiseskefulde (8 gram) rooibos te blade til 1 liter (4,2 kopper) koldt vand. Dæk det med låget og læg det i et skyggefuldt, køligt område i dit køkken.[9]
  2. 2 Lad din pot te ud i 8 timer. Hvis du forlader din krukke med vand og te blade, vil bladets smag komme i vandet. Du kan nedsænke dine blade i vand, før du går i seng eller mens du er ude af huset på arbejdspladsen.
  3. 3 Brug en fransk presse eller sigte til at filtrere din te. Brug en tefilm, sigte eller en fransk presse til at adskille din te fra tebladene. At tømme din te vil fjerne enhver sediment eller pulp fra tebladene, hvilket gør din te glattere og renere.[10]
  4. 4 Køles og serveres over is med et sødemiddel efter eget valg. Opbevaring af din te i køleskabet gør det kølet til, når du vil drikke det. Når du er klar, skal du fylde et glas med is og tilsæt det søde sødemiddel du ønsker. Et stykke citrusfrugter som citron eller appelsin går perfekt med rooibos te.[11]
    • Rooibos te kan opbevares i køleskabet i op til to uger.

Metode Fire af Fire:
Tilføjelse af ting til din te

  1. 1 Tilsæt sødestoffer til din te. Selvom rooibos te er naturligt sød og aromatisk, kan du gøre det sødere. Tilføjelse af sukker eller kunstige sødemidler kan opnå en sødere smag te. At indarbejde honning i din te er også en anden måde at gøre det sødere, hvis du forsøger at undgå raffinerede sukkerarter.[12]
    • Turbinado eller mindre raffineret brunt sukker er også et populært sødemiddel til te.[13]
    • Du vil måske tilføje flere sødemidler til iste, da smagen af ​​teen er naturligvis stærkere.
  2. 2 Tilføjer frugt og citrus til din te. Tilføjelse af citron, lime, appelsin eller grapefrugt i din rooibos te hjælper med at udbrede teens naturlige smagsoplevelser. Du kan placere et stykke frugt i din krukke, hvis du drikker iced rooibos te. Når det er varmt, skal du blot tilføje frugt til din te og smadre den med en ske til at frigive citrusens smag.[14]
  3. 3 Tilsæt kanel eller mynte til iste. Tilføjelse af kanel eller mynte til din iste vil give forskellige smag til din te. Hvis du kan lide kølige og forfriskende drikkevarer, prøv minten. Hvis du kan lide varmere og rigere smagende te, skal du vælge kanel.Prøv begge og se hvilke tilsætningsstoffer du kan lide bedst.
  4. 4 Færdig.