Teblade er naturligt koffeinholdige, men der er en simpel metode, du kan bruge til at koffeinte te hjemme. Det fjerner meget af koffein, mens du stadig giver dig mulighed for at nyde din yndlingste. Vær opmærksom på at denne "steeping" -metode virkelig fortyder koffein i teen. Det vil ikke helt fjerne koffein fra te.

Første del af tre:
Stepping the Tea i vand

  1. 1 Skaff et bryggeskib. Du kunne bruge en tekande til dette formål. Sæt teblade i fartøjet. Dæk teen med en lille mængde vand. Dæk ikke te med for meget vand; gælder lige nok til at dække bladene.[1]
    • Nogle mennesker tror, ​​at denne metode er en myte. Andre insisterer på, at det virker. Prøv det selv! Ideen kan dateres til en forskningsundersøgelse i Alabama, der påpegede, at kineserne ville kassere væsken fra deres første teinfusion.
    • Andre undersøgelser har fundet processen fjerner noget koffein, men ikke så meget som påstået af nogle. Koffein kan have en negativ effekt på nogle mennesker, herunder forhøjet blodtryk, søvnbesvær og hurtig øjenbevægelse, så det kan være en god ide at reducere din koffeinindtagelse.
  2. 2 Varm vandet, så teen vil brygge. Stejl teen i varmt vand i 30 sekunder til et minut. Varmt vand bør fjerne nogle af koffein fra tebladene.
    • En metode er at koge dobbelt så meget vand som du har brug for. Du vil derefter bruge halvdelen af ​​vandet til at koffeinere teen, og halvdelen af ​​det faktisk drikker senere. Du vil sikre dig, at vandet koger varmt for at sikre, at du får mere koffein ud af tebladene.
    • Tænk på dette trin som at give teen et kogende bad. Eller du kan bare lægge nok vand på teen for at dække det. Nu er du klar til at bruge te.[2]
  3. 3 Ændre temperaturen afhængigt af typen af ​​te. Fordi forskellige former for te har forskellige niveauer af koffein, varierer anbefalingerne.
    • Hvid te skal gennemsøges i 175 til 185 grader Fahrenheit (79 til 85 Celsius) vand i 1 til 3 minutter. Grøn te er gennemsyret i 180 til 185 grader Fahrenheit (82 til 82 Celsius) vand i 2 til 3 minutter.
    • Sort te skal stejl i 206-graders Fahrenheit (97 Celsius) vand i 3 til 5 minutter. Darjeeling te er gennemsyret i 185 grader Fahrenheit (85 Celsius) vand i 3 minutter. Oolong te skal gennemsyres i 185 til 206 grader Fahrenheit (85 til 97 Celsius) vand i 3 til 5 minutter.

Del to af tre:
Afslutning af steeping processen

  1. 1 Hæld vandet ud af den stejlte te. Tilsæt frisk vand til de samme te blade. Du er nu klar til at genbruge te til drikke.
    • Brug en sigte til at fange teblad, der kommer ud med vandet, og returnere dem til koppen eller tekandet. Selv om denne metode ikke tager alt koffein ud af teen, vil det reducere mængden af ​​koffein i te. Det kunne fjerne 20 procent af koffein.[3]
    • Kog nu lidt mere varmt vand. Hæld det på de samme te blade. Re-bryg. Du er nu klar til at drikke te. Hvis du kogte dobbelt så meget vand som du havde brug for, kan du bruge det ekstra vand du kogte til at brygge te med de allerede gennemsyrede blade.
  2. 2 Sæt en tepose i et krus varmt vand i stedet. Denne proces ligner anvendelse af en kedel, men det kan gøres med en enkelt tepose. Selvom nogle mennesker insisterer på, kan du kun bruge "steeping" på løs te, andre insisterer på at det også fungerer med teposer, så giv det en hvirvel!
    • Det er bedre, hvis vandet koger varmt. Lad derefter teposen sidde i vandet i 30 sekunder. Nu hæld vandet ud, men kassér ikke teposen. Dæk teen med 1-2 cm (2,5 til 5 cm) vand afhængigt af om du decaffeinerer te i en kop eller en tekande.
    • Tilfylde endelig krus med varmt eller kogende vand, og stej din tepose i vandet igen! Så drik din te. Koffein er vandopløseligt. Det betyder, at det meste lækker ud i vandet og fjerner omkring 80 procent af koffein.

Del tre af tre:
Går naturligt, når du drikker te

  1. 1 Vælg urtete. Hvis du vil være sikker på at du drikker te, der ikke har koffein i det, kan du bare gå naturligt og glemme den komplekse proces.
    • Urtete har ikke koffein i det, eller kun som spormængder afhængigt af mærket, fordi det er lavet med plantemateriale i stedet for teblad. Det vil give dig følelsen af ​​varm te og giver antioxidanter.
    • Nogle gange findes koffein i små mængder i urtete, fordi de ofte fremstilles på samme fabrikker som ikke urtete, men mængderne er meget små. Koffein findes i 63 forskellige typer planter, herunder kaffebønner, teblad og kakao er mest almindelige.[4][5]
  2. 2 Køb koffeinfri te. Du kan selvfølgelig købe koffeinfri te i butikken, men det har normalt været en kemisk proces.
    • Nogle virksomheder bruger naturligt ethylacetat til koffeinfri te. Tebladene fugtes med det FDA-godkendte opløsningsmiddel, tørres og opvarmes derefter. Denne proces kræver en fabrikant, der ikke er hjemmebrygget.[6]
    • Når vandet og opløsningsmidlet fordamper, fjerner de koffein fra te med dem.[7]
  3. 3 Vælg grøn te. Hvis du vil sænke dit koffeinindtag, men stadig nyde din yndlingste, skal du være opmærksom på farven.
    • Hvid te og grøn te har de laveste mængder koffein. Oolong te er et sted i midten. Sort te har mest koffein, og kaffe har det højeste endnu.[8]Te vil dehydrere dig, så sørg for at drikke et glas vand efter hver kop te.
    • Mange koffeinfremgangsmåder bruger kuldioxid, der er naturligt til stede i luften, for at slippe af med det meste af koffein i tebladene. Dette sker i fremstillingsprocessen.