Kashmiri Noon Chai er den berømte Pink Tea fra Kashmir. Denne te er dog ikke sød i sin smag. Det er salt at smag og anderledes end andre typer te tilgængelige i andre dele af verden. Det er populært hos Kashmiris, og det er traditionen gået ned i hundreder af år. Selvom en lang proces er slutresultatene lækre og ramt stedet. Der er en evne til at forberede det og nyde med gæsterne eller familiemedlemmerne.

ingredienser

  • Middag chai te blade-3 spiseskefulde
  • Salt-2 spiseskefulde
  • Vand-3 kopper
  • Bagesoda-1/2 tsk
  • Mælk-250 gram

Steps

  1. 1 Tag en kedel.
  2. 2 Tag middag Chai Tea blade.
  3. 3 Tilsæt te blade i vandet og stej det godt.
  4. 4 Lad tebladene koge godt i vandet. Dette kan endda tage en time for en at få god te.
  5. 5 Tag lidt salt.
  6. 6 Tilsæt salt til te.
  7. 7 Bland det godt og se forandringen i teens farve.
  8. 8 Tag lidt sodavand.
  9. 9 Tilsæt til te.
  10. 10 Overhold opbruddet i teen. Der er dannet mange bobler, og disse begynder at dukke op, så snart sodavand er tilsat te.
  11. 11 Fortsæt omrøring kontinuerligt ved hjælp af en ske.
  12. 12 Overhold ændringerne i tevandets farve og tebladernes størrelse. Væskens konsistens ændres også på dette tidspunkt.
  13. 13 Tilsæt mælk ind i steeping te.
  14. 14 Overhold den lysende teformation og den måde farven ændrer.
  15. 15Hæld teen i kolben.
  16. 16Server det med snacks, såsom Kashmiri brød, til morgenmad eller om eftermiddagen.