Alle os på et tidspunkt i vores liv vil imponere vores familiemedlemmer ved at præsentere en fantastisk skål eller på anden måde. Men vi er ofte i en løsning hvordan at !! Sådan er det! Vi har en fantastisk opskrift på at lave en simpel æg curry derhjemme. Lækker, men så simpelt at gøre ...

ingredienser

  • 5 hårde kogte æg
  • 2 små løg
  • 1 stor kartoffel, skrællet og kvartet
  • 2-3 tsk tomatpuré
  • 4 hvidløgsklyven
  • Gurkemeje pulver
  • Smør
  • ghee
  • Chili pulver
  • Garam masala
  • Hvid olie
  • Sukker
  • Salt

Steps

  1. 1 Garnér de kogte æg med gurkemeje pulver og salt.
  2. 2 I en pande, varme olie og stege æggene.
  3. 3 Efter helt stegt, tag æggene og lad tilstrækkelig mængde olie stå i panden.
  4. 4 Tilsæt smør og ghee til den opvarmede olie. Derefter tilsættes tomatpuré. I en separat pande fryse kartoflerne.
  5. 5 Skær løgene og læg dem i bunden på panden. Lad det stege i nogen tid.
  6. 6 Tilsæt æggene og lidt smør.
  7. 7 Klip hvidløgskage og garam masala. Tilsæt det til panden.
  8. 8 Et chili pulver og to grønne chilier efter smag.
  9. 9 Tilsæt sukker og salt pr. Smag.
  10. 10 Tilsæt lidt vand og stegte kartofler. Lad det simre i 10-15 min. #Server det varmt og nyd det med ris.