Det første skridt til at nyde et elegant glas vin åbner flasken, og der er næsten som nogen måder at gøre det, da der er typer af vin. Uanset om du har en specialkorketrukker eller en simpel sko, er vinflasker nemme at åbne og kan gøres med næsten alt.

Metode En af fire:
Åbning af vin med en sommelierkniv

  1. 1 Afskær folien. Sommelier kniven er konstrueret med en foldet kniv i den ene ende og en foldet korkskrue på den anden. Åbn kniven og brug den til at score folien lige under læben øverst på vinflasken. Fjern foliehætten og kassér den, og luk derefter kniven i sin udsparing.
    • Nogle sommelier knive har en skarp skive, snarere end en kniv, der skal bruges til at skære folien.
    • Folien skal altid skæres lige under læberne på vinflasken for at forhindre enhver vin i at røre ved hældningen. Kom i kontakt med folien kan ændre smag af vinen.
  2. 2 Udvikl korkskruen og indsæt den i korken. Placer spidsen af ​​korketrukket i midten af ​​vinflasken kork, skub det ind og begynde at vride. Fortsæt med at dreje kurven, indtil du kun har et twist tilbage.
    • Vrid ikke for langt ind i korken, eller stykker fra bunden af ​​korken kan komme løs i vinen.
    • Hvis du ikke vrider langt nok, kan korken bryde ind i to, når du prøver at udtrække den.
  3. 3 Begynd at løsne korken. Flyt armen ned mod flaskehalsen. Sæt det første sæt hæder nederst på armens arm på læbeflasken. Skub ned på håndtaget, så korken begynder at bevæge sig opad. Brug om nødvendigt det andet sæt hæder på håndtaget for at fortsætte løsningen af ​​korken.
    • Sørg for, at du har et fast greb på flasken, og at armen er fast på plads, inden du begynder at trække op. Ellers kan armen forsvinde.
    • Hvis korken ikke springer, kan du ikke have skruet korkeskruen i tilstrækkelig grad. Drej det, indtil der kun er et twist tilbage, før du bruger håndtaget.
  4. 4 Fjern korken. Træk håndtaget på sommelierknivens håndtag fast. Korken skal let løftes fra flasken med en lille pop.
    • Hvis korken ikke løfter fra flasken, skal du skrue korkeskruen dybere, løfte korken med håndtaget og prøve at trække på håndtaget igen.
    • I fine restauranter fjernes sommeliers korketrækken fra korken, mens den stadig er i flasken, og derefter færdiggør korken med hånden. Korken er sat på bordet for patronen at undersøge for tegn på friskhed.

Metode To af fire:
Åbning Vin med en Wing Corkscrew

  1. 1 Afskær folien. De fleste vingekorkskruer kommer ikke med knive, så brug en skarp køkkenkniv til at score folien lige under læbeflasken. Træk foliehætten ud og kassér den.
  2. 2 Sæt korkeskruen på plads. Placer spidsen af ​​korketrukket i midten af ​​korken og skub forsigtigt nedad. Metaldækslet, der omgiver skruen, skal ligge mod toppen af ​​flasken, med sommerfuglens vinger sænket ned mod vinflasken.
  3. 3 Drej håndtaget. Hold metalhætten på plads på flasken med den ene hånd, og brug den anden til at dreje håndtaget og skru korkskruen i korken. Når du vrider, begynder vingerne at rejse opad. Fortsæt drej håndtaget indtil vingerne er hævet til opretstående stilling.
  4. 4 Skub vingerne ned og fjern korken. Placér flasken på et bord og brug begge hænder til at skubbe korkskruens vinger. Når du skubber dem ned, begynder korken at løfte. Fortsæt med at skubbe til vingerne er fladt mod flaskehalsen og korken er kommet ud af flasken.
    • Hvis du flader vingerne og korken stadig er i flasken, skal du bruge håndtaget til at dreje det længere ind i korken, indtil vingerne hæves opretstående igen. Skub dem ned igen for at hæve korken. Fortsæt denne proces, indtil korken kommer ud.
    • Du skal muligvis tage fat i korketrukket og trække korken ud for at afslutte jobbet.

Metode Tre af fire:
Åbning af vin med en hammer og negle

  1. 1 Afskær folien. Brug en køkkenkniv til at score folien lige under læben af ​​vinflasken. Tag foliehætten ud og kassér den.
  2. 2 Indsæt fem søm i korken. Brug en hammer til forsigtigt at negle fem små negle i træk over toppen af ​​korken. De bør være i nærheden, men ikke røre ved. Hammer dem, indtil der er et lille mellemrum mellem neglernes og korkens hoved.
    • Denne metode er mest effektiv, hvis du bruger lange, tynde negle. Korte, tykke negle vil ikke løsne korken så let.
    • Vær meget forsigtig, når du slår neglene ind i korken. Sørg for, at hammeren ikke rører glasflasken.
  3. 3 Begynd at løfte korken. Placer hammerens klo over den første søm i linjen. Hold flasken stabil med den ene hånd og brug den anden til at trække neglen opad med kloen. Korken skal løfte lidt med neglen. Fortsæt ned ad rækken af ​​negle, løft korken lidt hver gang du fjerner en.
  4. 4 Tag korken ud. Når alle neglene er fjernet, skal korken løsnes nok til at afslutte jobbet med din egen albuefedt. Tag fat i flasken med den ene hånd og brug den anden til at trække korken fra flasken.

Metode Fire af Fire:
Åbning af vin med en sko

  1. 1 Afskær folien. Brug en køkkenkniv til at scorere folien lige under læben af ​​vinflasken, og fjern derefter foliehætten og smid den væk.
  2. 2 Placer vinflasken på hovedet mellem dine lår. Sid dig ned på en stabil stol og hold vinflasken i en sikker position mellem dine ben. Flaskens top skal pege nedad, mens bunden af ​​flasken skal pege op.
  3. 3 Rap flasken med en skos sål. Sørg for at holde flasken stabil med dine ben og den ene hånd, og brug den anden til at rappe bunden af ​​flasken med sålen på en flad sko. Med hver strejke skal korken løsne lidt.
    • Strik flasken fast og jævnt over bunden. Undgå at slå det så hårdt som muligt, og tag ikke kanten, eller flasken kan gå i stykker. Men hvis det ikke ser ud til at gøre fremskridt, skal du muligvis slå det hårdere.
    • Sørg for, at flasken er i en stabil position. Hold det ikke lige mellem dine lår; brug din fri hånd til at forstå det også.
  4. 4 Tjek korken og træk den ud. Kig på korkens fremskridt, og fortsæt med at slå flasken til korken har spredt nok, så du kan forstå den med hånden og trække den ud af flasken.
    • Hvis du forsøger at trække korken ud og er stadig fast inde i flasken, skal du dreje den på hovedet og slå den et par gange før du prøver igen.
    • Strik ikke flasken, indtil korken springer ud alene, eller du kan miste et par glas vin.