Åbning af champagneflaske er et stærkt festrituelt. Virkningen er stor, men handlingen med at åbne flasken kan være vanskelig, hvis du ikke har gjort det før. Du skal vride flasken, holde korken og forsigtigt skubbe korken ud af flasken. Sørg for at holde et fast greb på korken, medmindre du vil have en champagnebruser! Målet for et "suk", ikke en "pop".[1]

Metode En af To:
Åbning af flasken

  1. 1 Fjern folien og metalburet. Først skal du rive foliepakningen, der dækker korken. Derefter fjernes trådsløjfen for at løsne ledningskassen, der beskytter korken. Vær forsigtig og tag din tid. Hold tommelfingeren på korken for at afværge en utilsigtet pop.[2]
    • Fjern ikke ledningskassen, før du er ved at åbne flasken! I modsat fald risikerer du, at flasken afkorkes, før du er klar. Buret er der for at beskytte korken.
  2. 2 Hold flasken ordentligt. Grip flaskens krop i din dominerende hånd. Kile den krumme ende af korken dybt ind i din ikke-dominerende hånds håndflade.[3]
    • Støtte bunden af ​​flasken mod din hofte. Hvis du holder flasken i højre hånd, skal du bruge din højre hofte eller højre side af din torso.[4]
    • Overvej at holde korken med et køkkenhåndklæde. Dette kan hjælpe dig med at anvende friktion, hvilket gør det lettere at fange og indeholde korken, da den kommer ud af flasken. Håndklædet kan også beskytte mod spild.[5]
  3. 3 Drej flasken og hold korken. Drej langsomt flasken frem og tilbage med din dominerende hånd. Hold korken fast med din ikke-dominerende hånd. Når korken svinger, øges afstanden mellem dine hænder gradvist, indtil din dominerende hånd er midt på flasken.
  4. 4 Pop flasken. Bestem hvilken effekt du forsøger at opnå. Hvis du er indendørs eller omkring mange mennesker, skal du sørge for at tage korken forsigtigt ud for at undgå skade. Hvis du vil have den dramatiske effekt af et champagnebruser, kan du åbne flasken med en mægtig pop og sende korken flyve højt gennem luften. Hvis du åbner champagne til en stilfuld lejlighed: mål for et "suk", ikke en "pop".[6]
    • Åbning forsigtigt: Sænk din vridning mod enden, når korken er næsten ude. Tag fat i korken fast. Tryk tommelfingeren op under korkens læbe, indtil den glider glat ud af flasken. Hold dit greb på korken og "fange det", så det ikke flyver væk. Prøv at gøre det så forsigtigt, at korken ikke laver en popping lyd.[7]
    • Popping dramatisk: Brug din tommelfinger til at skubbe korken ud under læben. Ryst flasken for at røre karboneringen, hvis du vil have lidt rod og en masse ekstra effekt. Mål flasken væk fra dig selv, dine venner og eventuelle brudbare ting i nærheden. Undgå at prøve denne metode, indtil du er behagelig at åbne en champagneflaske forsigtigt!

Metode To af to:
Efter Champagne Etiquette

  1. 1 Chill flasken inden åbningen. Opbevares i køleskabet, en køler eller en isspand. Giv det mindst et par timer for at sikre, at indholdet er helt kølet. Ikke alene vil dette forbedre smagen, men det vil gøre flasken mindre tilbøjelige til at sprøjte champagne overalt.[8]
  2. 2 Åbn omhyggeligt i formelle indstillinger. Hold et fast greb på korken, så den ikke flyver væk uventet. Drej langsomt flasken - ikke korken - indtil korken er næsten ud af flasken. Lyt efter den næsten uhørlige "suk" af korken, der løsner.[9] Dernæst trækker du det fint ud med hele håndfladen. Hold korken over den åbne flaske i nogle få sekunder for at sikre, at skummet ikke bobler over.[10]
    • Hvis du serverer champagne som en tjener eller en caterer, anses det som regel korrekt etikette for at åbne flasken så diskret som muligt. Sprøjt ikke, og lad ikke korken flyve. Øv indtil du kan gøre det uden så meget som en "pop".
  3. 3 Undgå at ryste flasken. Champagne er en kulsyreholdig drik opbevaret under tryk. Når du ryster flasken, opbygger du det tryk på farlige niveauer. Åbning af en stærkt presset champagneflaske vil frigøre en mægtig tamp champagne og sende korken flyve fremad med høj hastighed.[11]
    • Hvis du ved et uheld ryster flasken, lad det sidde stille i en time eller to, så indholdet har tid til at afregne. CO2 vil absorbere tilbage i drikken hurtigere, hvis champagne er koldt.[12]
  4. 4 Hæld langsomt. Champagne er karboniseret, og den boblende væske stiger hurtigt, når den hældes i et glas. Spild ikke og spild champagne - især hvis du serverer en anden![13]
    • Hold glasset oprejst. Skræl det ikke for at hælde.
    • Fyld en tredjedel af hvert glas med champagne. Derefter skal du pynte portionerne, når du har hældt lidt for alle.[14]
    • Rør ikke tuden på fanden af ​​alles glas. Champagne opbevares ofte i kældre, og i nogle kredse betragtes det som en dårlig etikette, der risikerer at beskadige en persons glas.