Hvem kan modstå et stykke lækre, rige kage eller fudgy brownies? For ivrige bagere gør velsmagende desserter, som alle raves over, et æresmerke - det er derfor, at bage offs er blevet så populære. En bagning kan være en sjov aktivitet blandt venner eller en god måde at rejse penge på for en god sag. Hosting arrangementet kan være udfordrende, men med en omhyggelig planlægning kan du trække en succesfuld - og lækker! - bage af.

Første del af fire:
Design af Bake Off

  1. 1 Vælg et tema til bage off. For at gøre det lettere at bosætte sig på opskrifter, hjælper det med at få et tema til bagning. Du kan vælge en bestemt type bagt god, såsom cookies, kager, tærter eller brownies eller en særlig begivenhed at bage til, såsom desserter til en ferie, fødselsdag eller bryllup. En særlig ingrediens, såsom æbler eller græskar, kan også være et godt tema.[1]
    • Et sæsonbetonet tema kan også fungere godt. For eksempel, spørg efter sommer desserter eller efteråret inspireret godbidder.
    • En film eller bog kan også være et sjovt tema. For eksempel, anmode om Harry Potter-inspirerede bagværk.
    • Du kan endda bruge en farve til bake off-temaet. For eksempel bede om bagværk, der indeholder røde ingredienser.
  2. 2 Beslut om reglerne for bage off. En bage kan arrangeres på flere forskellige måder. Du kan give deltagerne det generelle tema og lade dem vælge deres egne opskrifter, eller du kan vælge en enkelt opskrift og få alle deltagerne til at gøre det samme.[2]
    • Det er også vigtigt at afgøre, om deltagerne vil bage deres indtræden på lokalet eller bringe et færdigt produkt til arrangementet. At have deltagere bage på stedet er meget spændende, men det kan være sværere at finde et sted med de rigtige køkkenfaciliteter, så at have bagere bringe færdige indgange kan være mere praktisk.
    • Skriv ned et sæt formelle regler for bagefter, når du sætter dig på dem. Deltagerne vil gerne vide alle retningslinjerne, før de accepterer at deltage.
    • Du bør også beslutte, om du vil opkræve et indgangsgebyr. Hvis du holder arrangementet for at rejse penge, har deltagere et lille gebyr, giver mening. Overalt fra $ 5 til $ 20 kan være passende, afhængigt af arrangementet.
  3. 3 Afgør på præmier for bage off. For at give folk incitament til at deltage, hjælper det med at have en slags præmie for vinderen (e) af bage off. Hvis arrangementet er sponsoreret af en lokal virksomhed, kan det være en pengepræmie. Du kan også uddele et trofæ, et bånd eller et certifikat.[3]
    • Bage off prisen kan være noget værd, men typisk er $ 25 til $ 100 et godt udvalg.
    • Du kan bestemme, at førstegangsvinderen får en præmie, men du kan også få mindre præmier til anden og tredje vinder, hvis du vil.
    • Hvis du holder bagen til sjov, kan du bare købe små genstande, der kan bruges som præmier, som forklæde eller potholdere.
    • En bake off kan også fungere som en fundraiser. Selv hvis du giver vinderen en lille præmie, kan du derefter sælge alle de bagede varer efterfølgende for at rejse penge for din årsag.
  4. 4 Indstil en dato og klokkeslæt for bagningen. Når du har afgjort de grundlæggende retningslinjer for bage off, skal du finde en dag og tid for at holde det. Det kan afhænge af, hvornår du kan sikre et mødested, men det er normalt bedst at holde det på en weekend, når folk typisk har mere fritid.[4]
    • Hvis du bruger en ferie eller en anden speciel lejlighed som et tema til bagning, vil du gerne have tid til arrangementet. I de fleste tilfælde vil du holde konkurrencen inden for en to til tre uger af ferien. For eksempel, hvis bage off har juletema, vil du gerne holde det inden for de første to til tre uger i december.
  5. 5 Find et sted for bage off. Når du har afgjort på en dato og klokkeslæt for bagningen, skal du bruge en placering til den. Hvis du har planer om at få deltagerne til at bage deres indtastninger på arrangementet, skal du bruge et sted med flere ovne og komfurer. Hvis du har deltagere bringe tilberedte bagværk til arrangementet, behøver du kun en plads, hvor der er plads til et dommende bord og plads til et publikum.[5]
    • Hvis du har brug for et mødested med madlavningsudstyr, kan du se online for cateringfaciliteter, der kunne understøtte bagefra.
    • Et bageri eller en restaurant kan også være et ideelt sted. Tal med lokale virksomheder for at se, om de er interesserede i at samarbejde med dig for at bage off.
    • Hvis du kun har brug for et rum for at fremvise de færdige bagværk, vil enhver huse eller festlokale, der er til leje, fungere.

Del to på fire:
Indsamling af personalet

  1. 1 Vælg mindst en dommer for bagning. For at bestemme vinderen af ​​bagningen skal du mindst en dommer smag og evaluere bagværkene. Ideelt set skal dommeren (e) have noget bagværkskendskab og erfaring, men det behøver ikke nødvendigvis at være som professionel.[6]
    • Dommerne bør ikke have nogen personlige forbindelser til konkurrencerne for at undgå eventuelle krav om forspænding.
    • Generelt har de flere deltagere, du har bage af, jo flere dommere du vil have. Et panel af tre dommere fungerer dog godt for de fleste bake offs. Hvis din bagning har fem eller færre deltagere, er det dog en enkelt dommer, der normalt er tilstrækkelig. For fem til ti kandidater fungerer to dommere godt.
    • Folk, der ville lave gode kandidater til dommere, omfatter lokale bageri- og restaurantsejere, kulinariske lærere fra lokale skoler eller bagere, der har vundet andre bake offs.
    • Når du taler med potentielle dommere, kan du måske sige noget som om, "Vi holder en bage og vil virkelig gerne have din ekspertise i at bedømme posterne."
    • Hvis du holder arrangementet for at rejse penge for en årsag, skal du give oplysninger om den organisation eller gruppe, der vil gavne de potentielle dommere.
  2. 2 Find deltagere til bage off. En bage kan ikke ske, hvis der ikke er bagere at deltage. Spørg venner, familie, kolleger og / eller klassekammerater, som du ved, nyder at bage for at deltage. Du kan også oprette flyers med alle de detaljer, der skal indsendes i dit kvarter, på din skole eller på opslagstavle eller på andre steder for at invitere folk til at deltage.[7]
    • Sørg for at få tilladelse, før du sender nogen flyers på privat ejendom, såsom et butikvindue.
    • Hvis du er aktiv på sociale medier, kan du også poste online om at bage off for at finde deltagere. For eksempel er det en god måde at generere buzz på at lave en Facebook-begivenhed til bagefra. Du kan også bruge Twitter og Instagram til at lave en nedtælling til arrangementet som en måde at holde folk interesseret i.
  3. 3 Inviter folk til at se bagefra. Det er ikke nødvendigt, men det kan være sjovt at få et publikum til at deltage i bagen. Når du har sikret deltagerne, skal du oprette en flyer, der annoncerer begivenheden for alle, der kan lide at se og sende dem i dit kvarter og / eller skole eller opslagstavle.[8]
    • Hvis du holder bagen som en fundraiser, kan du sælge billetter til arrangementet. Du kan opkræve, hvor meget du kan lide for billetterne, men det er bedst at holde prisen mellem $ 5 og $ 10.

Del tre af fire:
Arrangering af Bake Off Supplies

  1. 1 Lav bedømmelsesark. For at gøre det lettere for dommerne at evaluere posterne, skal du oprette scoringsark, som de kan bruge. Bestem hvilke kategorier de skal dømme, såsom smag og udseende, og hvilken skala de skal bruge, såsom 1 til 5 eller 1 til 10. Lav nok kopier, så hver dommer har en for hver deltager.[9]
    • Nogle dømmende kategorier at overveje omfatter overordnet smag, tekstur, præsentation, originalitet, overholdelse af tema og færdighedsniveau.
    • Der skal være en plet på dommens ark for dommeren at skrive deres eget navn samt deltagernes navn.
  2. 2 Lav kopier af opskriften, hvis det er den slags udfordring. Hvis alle deltagerne forbereder den samme opskrift på bagefter, skal du lave nok kopier, så alle deltagere har en. Hånd dem ikke ud, før bakken faktisk begynder.[10]
    • Du kan også lave kopier af opskriften til dommerne at høre.
  3. 3 Indsamle bagningsprodukter, hvis det er nødvendigt. Hvis deltagerne bager deres indtastninger til bagefra, skal du have forsyninger til rådighed for dem at bruge. Du skal bruge ingredienser, såsom mel, sukker, æg, smør og vanille samt bagværk, såsom blandeskåle, elektriske mixere, kageplader og kagepander.[11]
    • Hvis deltagerne bruger deres egne opskrifter, bør du spørge dem om der er specielle ingredienser eller udstyr, som de har brug for, så du kan være sikker på at få dem til rådighed for arrangementet.
  4. 4 Saml dekorationer til mødestedet. For at gøre arrangementet mere festligt hjælper det med at dekorere mødestedet. Du behøver ikke at blive vanvittig, men nogle farverige engangsduge, dekorative bunting og enkle balloner kan hjælpe med at klæde rummet.[12]
    • Det er en god idé at matche dine dekorationer til temaet bagning. For eksempel fungerer appelsin, rød, brun og gulddekorationer godt til en bagefter.

Del fire på fire:
Overvågning af Bake Off

  1. 1 Kontroller, at lokalet er konfigureret korrekt. Dagens bagage tager en tur rundt i arrangementet. Kontroller at alle nødvendige ingredienser og udstyr er til stede, og der er tabeller for deltagerne at vise deres poster. Sørg for, at du også har alle de nødvendige opskrifter og / eller scoringsark.
  2. 2 Tid indføringerne. Hvis deltagerne bager deres indlæg på lokalet, skal du give dem en vis mængde tid til at forberede deres bagværk. Brug et nedtællingsklip, der er synligt for alle på lokalet, og lad ikke nogen indgive en post, der ikke er klar, når den er færdig.[13]
    • Hvis gæsterne forbereder deres indtastninger derhjemme, skal du stadig have en fastsat tid, når indtastningerne skal være på bedømmelsestabellen.
  3. 3 Lad deltagerne placere deres indtastninger på bordet uden navne. Alle deltagere skal sætte deres indlæg på tabeller i et udpeget bedømmelsesområde. Deltagernes navne bør dog ikke placeres med deres optegnelser for at sikre, at dommerne er objektive. Du skal blot nummerere indtastningerne og holde en liste over, hvilken indgang der tilhører hvilken deltager.[14]
  4. 4 Giv dommerne tid til at udfylde stemmesedlerne. Når indførelserne har nået bedømmelsestabellen, skal dommerne se på og smag hver enkelt. Efter at de har smagt indførelserne, skal de have tid til at udfylde deres scoringsark, så de kan være så grundige som muligt.[15]
    • Hvor lang tid dommerne har brug for afhænger i vid udstrækning af, hvor mange poster der er. Jo mere bagte varer de skal dømme, jo mere tid vil de sandsynligvis bruge. Generelt vil du gerne give dommerne mindst fem minutter at evaluere hver indgang.
  5. 5 Saml scorebladene og tæller stemmerne. Efter at dommerne har haft tid til at evaluere posterne, samler deres bedømmelsesark. Tilføj scorerne for hver deltager, så du kan bestemme, hvem vinderne i første, anden og tredje plads er.[16]
  6. 6 Annoncer vinderen (r). Når du har talt alle stemmerne, er det tid til at annoncere vinderen. Hvis du navngiver de tre bedste stemme-gettere, skal du starte med tredje og anden plads vinderne og gemme førstepladsen vinderen til sidst. Uddel prisen (r), og tag nogle billeder af vinderne for at huske dagen.[17]