Alle elsker peda. Det er blødt og sødt og har sin egen unikke smag. Her er en opskrift til at lave en grundlæggende Mælk Peda

ingredienser

  • 2 kopper mælkepulver
  • 4 kopper sød kondenseret mælk
  • 3 spiseskefulde ghee
  • 1/10 tsk safran
  • 1 spsk pistacie, hakket (valgfri)

Steps

  1. 1 Tag 2 spsk varm mælk, blød saffronen i den og hold den til side.
  2. 2 Varm en non-stick pande og kombiner mælken og mælkepulveret i den.
  3. 3 Rør kontinuerligt for at gøre en glat og klumpfri pasta.
  4. 4 Tilsæt ghee og bland det konstant på en lav flamme.
  5. 5 Bland saffronmælken med en kontinuerlig omrøring og uden at brænde den.
  6. 6 Efter 6-8 minutter bliver blandingen blød og klæbrig.
  7. 7 Sluk flammen og lad den blive varm.
  8. 8 Tag lidt smør eller ghee i dine hænder og begynd at lave runde formede ladoos fra dejen.
  9. 9 Placer nogle hakkede pistacienøtter i midten af ​​hver peda og server.