Alle elsker peda. Det er blødt og sødt og har sin egen unikke smag. Her er en opskrift til at lave en grundlæggende Mælk Peda
ingredienser
- 2 kopper mælkepulver
- 4 kopper sød kondenseret mælk
- 3 spiseskefulde ghee
- 1/10 tsk safran
- 1 spsk pistacie, hakket (valgfri)
Steps
- 1 Tag 2 spsk varm mælk, blød saffronen i den og hold den til side.
- 2 Varm en non-stick pande og kombiner mælken og mælkepulveret i den.
- 3 Rør kontinuerligt for at gøre en glat og klumpfri pasta.
- 4 Tilsæt ghee og bland det konstant på en lav flamme.
- 5 Bland saffronmælken med en kontinuerlig omrøring og uden at brænde den.
- 6 Efter 6-8 minutter bliver blandingen blød og klæbrig.
- 7 Sluk flammen og lad den blive varm.
- 8 Tag lidt smør eller ghee i dine hænder og begynd at lave runde formede ladoos fra dejen.
- 9 Placer nogle hakkede pistacienøtter i midten af hver peda og server.
Facebook
Twitter
Google+