Træd op din meatloaf spil med bacon! Denne røgfyldte tilsætning gør denne kødfulde skål endnu bedre.

ingredienser

  • 3 pund 80/20 kødkød
  • 6 til 8 strimler bacon
  • 1 sød løg
  • 2 æg
  • 1 kop brødkrummer
  • 1 tbs Worcestershire sauce
  • 1 tbs sojasovs
  • 1/4 kop oksekød bouillon
  • 1/4 kop ketchup
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tbs salt
  • 1/2 tbs timian
  • 1 tsk peber

Steps

  1. 1 Forvarm ovnen til 350 ° F (177 ° C).
  2. 2 Læg bøf i en stor skål og sæt til side for at komme til stuetemperatur.
  3. 3 Kog baconet i en sautépande og reduc til det er sprødt og hak i stykker og sæt til side.
  4. 4 Tør løget i små bit og sauté i panden af ​​baconfedt indtil gennemskinnelig.
  5. 5 Tilsæt løg, bacon og andre våde ingredienser i skålen og bland dem, indtil de er indarbejdet.
  6. 6 Tilsæt brødkrummerne og urter og krydderier, indtil kødblandingen er en klæbrig konsistens.
  7. 7 Bland ikke kødet, det vil gøre et hårdt brød, når det er kogt.
  8. 8 Brug en brødpande eller en gryderetterfad placere meatloaf-blandingen i og løst løst for at lave et brød.
  9. 9 Kog i 45 til 50 minutter ved 350 ° indtil brødet har en indre temperatur på 165 ° til 175 °.
  10. 10 Lad stå i ca. ti minutter.
  11. 11 Færdig.