Corned beef tærte er en stor skål at lave og vil gå med noget til en snack eller som en del af et måltid. Fantastisk med hjemmelavede chips, sovs og grødetærter, eller noget andet der tager din fancy. Enkel at lave med basale ingredienser, som du har i dine skabe! Denne opskrift er nok til at få ca. 10 skiver.

ingredienser

  • 2+ dåser af Corned Beef
  • 5-6 medium / store kartofler
  • Salt peber
  • Mælk eller et slået æg til at sprede sig på wienerbrød
  • Knop af smør til kartofler og lidt ekstra til smøring af bageplade / bakke
  • Pastry, enten forberedt eller du kan lave din egen.
  • mel til dusting, hvis det er nødvendigt

Steps

  1. 1 Saml dine ingredienser og udstyr.
  2. 2 Hvis du laver dit eget wiener gør det nu. Hvis du bruger det tilberedte, rull det ud og sæt tin / skål til bagning. Lad det stå i ca. 10 minutter, da konditoriet krymper. Så kan du afskære overskydende ...
  3. 3 'Blind bage' dit wienerbrød. Læg kageformen med kager og bage. Dette hjælper med at forhindre en soggy bund på din cirkel. Sørg for at du smutter bunden med en gaffel og overlejrer wienerbrød med et ark fedtpapir eller bagepærer og tørrede ærter eller bagebønner. Dette hjælper med at holde formen og stoppe enhver stigning. Indstil ovnen til ca. Gasmærke 5.
  4. 4 Vask, skræl og skære kartofler klar til kogning. Placer dem i panden og tilsæt vand. Tænd eller tænd kogeplade og lad kartofler koge og lad dem simre, indtil de er klare.
  5. 5 Begynd at hakke corned beef mens kartoflerne koger. Normalt er to standard dåse nok til at lave en tærte, men hvis du vil have mere tilføje mere! Skær corned beef i unger, da det er lettere at mash.
  6. 6 Afløb vandet fra dine kogte kartofler, læg dem tilbage i gryden. Tilsæt en knob smør til panden og start mashing sørg for, at tekstur er så klumpet som du kan lide - selvfølgelig, hvis du kan lide din pie med klumper af kartoffel, må du ikke mash for meget!
  7. 7 Tilsæt corned beef og mos sammen med kartoflerne. Det kan være for meget at mash på en gang så tilføje nogle ad gangen. Tilsæt også en god knivspids salt og peber til sæson - tilføj mere om nødvendigt.
  8. 8 Mash sammen til den konsistens, du har brug for. Tilsæt blanding til bageplade / bakke, der er foret med wienerbrød. Spred ud jævnt til kanterne.
  9. 9 Rul lidt mere wienerbrød til toppen. Våd kanten af ​​bundpladen af ​​wienerbrød, så når det øverste stykke fortsætter, holder det fast til bundstykket. Placer dette over corned beef osv., Der er i skålen. Skær i størrelse og piercer derefter wienerbrød på toppen med 2 spalter - det er så dampen kan komme ud. Tryk derefter med tommelfingerne hele vejen rundt om kagerne, så de går tæt sammen.
  10. 10 Våd wienerbrød med enten mælk eller et æg, der er blevet slået. Børst på med en konditorbørste til, at alt konditoren er dækket. Dette hjælper kage med at gå gyldenbrun.
  11. 11 Placer kagen i en forvarmet ovn, cirka til gasmærke 5 eller 190 ° C (41 eller 374 ° F). (Hvis du bruger færdigretter, skal du følge instruktionerne på pakken om, hvilken temperatur ovnen skal være). Kog til wienerbrød er gyldenbrun.
  12. 12 Tuck in! Du kan spise kagen varm eller kold og med hvad du vil. God fornøjelse!
  13. 13 Færdig.