Bell peberfrugter, tomater, løg og oksekød er simret sammen for at gøre denne sparsomme skål. Serveres med kogt ris, hvis det ønskes.

ingredienser

  • 1 1/2 pund oksekød, fra chuck bøf, 3/4-tommers terninger
  • 8 ounce dåse tomater
  • 1/8 tsk hvidløgspulver
  • Dash peber
  • 1 lille løg, skåret

Steps

  1. 1 Brun oksekød i kasserolle, indtil det er godt brunet.
  2. 2 Opbrud store tomater.
  3. 3 Rør i hvidløgspulver og peber. Hæld over oksekød.
  4. 4 Dæk og kog over lav varme, indtil oksekød er næsten øm-cirka 1 time.
  5. 5 Tilsæt løg og grøn peber.
  6. 6 Dæk og fortsæt med at lave mad, indtil grøntsager og oksekød er ømme-cirka 30 minutter.
  7. 7 Serveres med kogt ris, hvis det ønskes.
  8. 8 Serverer 2.