Craving curry, men det er for varmt at lave mad? Prøv at lave oksekød curry i crock potten. Serveres over varm ris og med dine yndlingscurrys krydderier. Serverer 6 til 8.

ingredienser

  • 2 pund oksekød rund bøf
  • 1/2 kop mel
  • 1 spsk karrypulver
  • 2 hvidløgsfrø, hakket
  • 1 kop rosiner
  • 2 æbler; skrællet, kernet, skåret
  • 1 kop løg, terninger
  • 2 teskefulde salt
  • 1/2 tsk peber
  • 14 ounce oksekød bouillon, dåse
  • 2 æbler, hakket
  • karry pulver

Steps

  1. 1 Tør oksekød med papirhåndklæder for at fjerne overskydende fugt.
  2. 2 Tilsæt mel og karrypulver til en genlukkelig fødevareopbevaringstaske. Afsegl og ryst for at blande.
  3. 3 Tilsæt oksekødene til melblandingen.
  4. 4 Tilsæt de belagte oksekødsbiter til crock potten.
  5. 5 Tilsæt de resterende ingredienser bortset fra oksekødssuppe. Rør for at blande godt.
  6. 6 Tilsæt oksekødssølven og bland den for at blande.
  7. 7 Dæk og kog karryen ved lav indstilling i 8 til 10 timer.
  8. 8 Tilsæt ekstra curry op til 1 spsk lige før servering af karry. Rør for at blande.
  9. 9 Tilsæt de 2 hakkede æbler og rør om for at blande.
  10. 10 Server curry med ris og yndlingscurrys krydderier.