At have en fryser stash af kødboller er som at have en skattekiste af guld. Frosne kødboller kan hurtigt tilberedes til at tjene i en yndlingssauce eller til at bruge i en anden opskrift.

ingredienser

  • 2 1/2 pund magert kød
  • 1 pund magert gris
  • 5 store æg, slået
  • 1/4 kop instant hakket løg
  • 1 2/3 kopper brødkrummer, fint, tørt
  • 3 spsk majsstivelse
  • 4 teskefulde salt
  • 1 tsk peber
  • 1 spsk salvie
  • 2 kopper mælk

Steps

  1. 1 Bland alle ingredienser sammen.
  2. 2 Skab i 48 kødboller omkring 1 3/4 inch i diameter.
  3. 3 Forvarm ovnen til 350 ° F (177 ° C) og bages, hvis du planlægger at servere kødboller med det samme.
  4. 4 At fryse: Placer 12 kødboller i et enkelt lag på fryser wrap. Tillad nok ekstra ombrydning til at folde over toppen.
  5. 5 Foldet fryser wrap over toppen og forsegling. Etiket. Frys straks.
  6. 6 At servere frosne kødboller: Fjern frysepakning og læg kødboller i lavt kogepande. Bag 1 time ved 177 ° C eller indtil kødboldprøven er færdig.
  7. 7 Opskrift gør 24 portioner af 2 kødboller hver.
  8. 8 Server kødboller med yndlingssauce.