Øl har tendens til at være en fælles tilføjelse til mange en fest, men du kan tage det op i en hak ved at få gæsterne til at udforske de forskellige sorter af øl i stedet for at holde sig til deres sædvanlige. Ved at smide et ølsmagende parti har du mulighed for at smage et udvalg af forskellige øl, tildele præmier til de bedste gæt og i sidste ende hjælpe dine venner med at opdage nye ølstile, der kan wow dem.

Steps

  1. 1 Inviter en gruppe venner til ølsmagningen. Vær sikker på at de fleste af dem nyder øl. Selv de, der ikke kan lide øl, kan tilskyndes til i det mindste at prøve et par på den tilfældige chance, at de måske opdager en, de kan lide. Send e-mail invitationer med billeder af øl eller lav papirinvitationer i form af en ølflaske eller lignende.
    • Hold gruppen af ​​venner lille til ølsmagningsbegivenheden. Dette gør det lettere at bruge tid sammen og holde omkostningerne rimelige.
  2. 2 Køb øl til smagning. Der er flere måder, hvorpå du kan henvende dig til dette:
    • Køb en række øl på tværs af forskellige mærker, tilfældigt.
    • Køb en række øl af en bestemt stil (lager, ale, stout osv.)
    • Fokus på sæsonen og køb øl egnet til sæsonen (fx lager til sommer, stout til vinteren)
    • Pit importerede øl mod husdyr øl, køb et par af hver
    • Prøv nogle økologiske øl
    • Kast i noget boutique eller endda nogle hjemmebryggede øl, hvis du kan få nogle.
  3. 3 Opsæt ølsmagningsområdet. Vis hver flaske valgt, så gæsterne kan se, hvad de smager. Arranger 3 ounce prøvebriller nær flaskerne for at hælde prøver af hver øl ind i. Bemærk, at jo bredere glasset, jo bedre for ølens duft, som din næse er en vigtig del af ølproeven. Forlad også normale ølbriller til gæsterne at hjælpe sig selv, hvis de gerne vil have mere af enhver form for øl; dette er en fest og deres nydelse kommer først.
    • Hvis du har tid og interesse, skal du søge efter yderligere baggrundsoplysninger om ølene og lave små baggrundsark eller noter, der skal ledsage flaskerne. Gæsterne kunne læse disse oplysninger til hinanden eller bare læse det for deres bekvemmelighed.
  4. 4 Lav ølsmagende scoreblade. Et simpelt bord kan produceres på din computer, der gør det muligt for gæsterne at rangere smag, tekstur, finish, hoved osv. Af ølene. Forlad også plads til kommentarer, som nogle gæster kan lide at udforske smagspåvirkningen yderligere, påpege frugtagtig noter eller hvordan de ikke kunne lide øl osv. Udskriv nok for gæster, plus nogle reservedele. Find også nok markører for hver gæst at bruge.
  5. 5 Hæld øl. Udfyld ikke prøvebrillerne. Hæld kun ca. en tredjedel af en kopsværdi i hver prøveglas. Dette sikrer, at duften kan fylde glasset og forhindre overgivelse af enhver øl af gæsterne under smagningstrinnet.
  6. 6 Opmuntre gæsterne til at prøve øl i en passende rækkefølge. Øl bør smages i orden af ​​letteste smag til tungeste. Dette kan ikke gættes af farve alene; jo mere hoppy, højt alkohol niveau øl bør overlades til sidst som de er de tungeste smagsoplevelser. I modsætning til vin skal øl være fuld, ikke svulmet og spyttet ud. Dette skyldes, at noget af ølsmagen smages bag på tungen og sluger nogle få sip giver denne smag mulighed for at blive fanget.
  7. 7 Opmuntre til snacking mellem alle ølsmagninger. Dette vil bidrage til at rydde ganen mellem ølprogninger, holde alkoholniveauer lavere i blodbanen og forhindre tømmermænd fra at overvinde sig i ølene. Egnede snacks omfatter kiks, ost, frugt, rågrøntsager og pates og dips.
  8. 8 Overvej at tildele præmier. Der er flere mulige tilgange til dette, herunder:
    • Sender gæsterne hjem med en godispose med et par ølprøver inde og måske et ølinspireret fødevareelement, som en ølkageopskrift eller en pose med pretzels.
    • Giv en pris til de mest interessante eller omfattende vinsmagninger.
    • Få en blæksprutningskonkurrence for at se, om gæsterne kan gætte hvilken øl de smager og tildeler prisen til gæsten med de mest præcise gæt.