Kirsebærøl har længe været en favoritdrink i europæiske lande, hvor Trappist munke har gået ned i kunsten at lave frugt øl i århundreder. Denne kan du nemt lave hjemme, ved at bruge øl, der allerede er lavet til dig og friske kirsebær. Sørg for at vælge god øl!
ingredienser
- 2lb / 0.91kg kirsebær, usprøjtet - helst den mørke, ikke-søde Morello kirsebærtype
- 1 lb / 0,45 kg sukker
- 3 pints / 600 ml øl eller stout
- Gær og næringsstof
Steps
- 1 Fjern stenglerne fra kirsebærene. Vask kirsebærene og smæk dem alle sammen med en steriliseret nål.
- 2 Opløs sukkeret i øl. Hæld over frugt i en stor beholder.
- 3 Tilsæt gæren. Dæk beholderen.
- 4 Gære. Når det er gæret, spændes det godt og flasker aleen.
Facebook
Twitter
Google+