Isinglass er en gelatinebaseret lim, der anvendes som klæbemiddel i kunstbevarelse, til bevaring af pergament eller som klargøringsmiddel i alkoholholdige drikkevarer. Selv om du kan købe forberedt ising, kan du også lave det selv. Så længe du har 3 dage, tørrede fiskesvømmeblærer og en dobbeltkedel, kan du lave dit eget glas.

Første del af tre:
Soaking blærerne

  1. 1 Køb tørrede og uklæbede stærke svømmeblærer. Du kan købe stærke blærer online eller fra nogle kunstnerforrådsbutikker. Før du bruger blærerne, skal du kontrollere dem for at sikre, at de er fri for blodpropper og andre store pletter.[1]
    • Hake, torsk eller andre fisk med svømmeblærer kan fungere som et alternativ. Sturgeblærer anvendes dog mest.[2]
  2. 2 Sæt svømmeblærerne i en beholder fyldt med stuetemperaturvand. Mængden af ​​vand bør ligge i et ca. 1:10 svømmerblære-til-vand-forhold. Placer beholderen et sted, hvor det kan sidde uforstyrret, mens vandet blødgør svømmeblærerne.
    • En glasbeholder er ideel, så du kan holde øje med svømmeblærerne, mens de siver.
    • Hæld vandet og svøm blærerne i en beholder med ml markeringer på siden. Dette vil hjælpe dig med at hælde vandet mere præcist.
  3. 3 Sug svømmeblærerne i 24 timer. Lad svømmeblærerne sive i ca. 1 dag. Efter 24 timer bør svømmeblærerne let trækkes fra hinanden og svampes til berøring.[3]
    • At skære svømmeblærerne i mindre stykker kan hjælpe isinglasset med at opsuge vand.
  4. 4 Knæl svømmeblærerne ind i en tyk pasta. Brug dine hænder til at svømme blærerne i en pasta. Fortsæt æltning, indtil pastaen er en konsistent, dejlig tekstur og ikke indeholder større klumper.[4]
    • Lad svømmeblærerne stå i beholderen, mens du æler dem.
    • Hvis du har mindre flager i pastaen, som du ikke kan træne med dine hænder, skal du ikke bekymre dig. Disse uoverensstemmelser vil blive filtreret ud efter kogning.

Del to af tre:
Smøring af pastaen

  1. 1 Opsæt en dobbelt kedel. Fyld bunden halvvejs med vand, og sæt den derefter på en brændeovn. Placer den øverste del af dobbeltkedlen på bunddelen.[5]
    • Hvis du ikke har en dobbeltkedel, kan du lave en som et alternativ. For at lave din egen dobbelte kedel, fyld en gryde med vand og læg den over din komfur. Placer en tyk træblok i vandet. Sæt et glasbæger oven på træblokken for at holde det flygtigt, mens du koger svømmeblærens pasta.
  2. 2 Fyld glasbæger eller dobbeltkedel med svømmeblærens pasta og vand. Dette vand skal være det samme vand, du brugte til at fylde beholderen, mens svømmeblærerne gennemblødt. Tilsæt ikke mere vand, da for meget kan fortyndes pastaen.
  3. 3 Lad svømmeblærens pasta smelte ved 140 ° F (60 ° C). Tænd komfuret for at begynde at opvarme pastaen. Hold temperaturen konsistent, da overophedning pastaen kan skade dens konsistens. Brug et termometer til at overvåge vandtemperaturen, kontroller det hvert par minutter efter behov.[6]
    • Hold et glas koldt vand i hånden for at afkøle vandet i den nederste del af dobbeltkedlen, hvis det er nødvendigt.[7]
  4. 4 Rør svampeblærpastaen i 45 minutter. Brug dit termometer eller en ske til at røre pastaen i ca. 45 minutter. Fortsæt omrøring, indtil pastaen opløses fuldstændigt og gør vandet til en mælkeagtig hvid farve.[8]
    • Du bør røre svømmeblærens pasta konsekvent i hele 45 minutter.

Del tre af tre:
Filtrering og tørring af isinglass

  1. 1 Filter isinglasslimmen gennem en nylonstrømpe. Anbring en nylonstrømpe over toppen af ​​en glasbeholder og hæld glasplastlimmen ind i den. Strømpen bør få nogen resterende uoverensstemmelser og bidrage til at gøre limet glat.[9]
    • Hvis du ikke har en nylonstrømpe, kan du bruge et osteklange eller et kaffefilter som et alternativ.
  2. 2 Hæld limen på et non-stick mylar ark. Placer mylararket på en plan overflade, hvor den kan forblive i 1-2 dage uforstyrret. Spred limen over mylararket med en ske eller spatel for at forhindre områder af pooling, der tager længere tid at tørre.[10]
    • Som et alternativ kan du også hælde glasset lim i små, lige punkter. Dette fjerner behovet for at skære arket senere.[11]
    • Selvom et mylarkark er traditionelt, kan du også sprede glasset over et polyesterplastik som et alternativ.
  3. 3 Lad isinglasset tørre i 12-24 timer. Afhængig af rummets temperatur skal tørring af islassen tage mellem 12-24 timer. Lad islasset uforstyrret, mens det tørrer for at forhindre beskadigelse eller forurening.[12]
    • Sæt et plastikdæksel over glasset for at holde det væk fra støv og urenheder.
  4. 4 Skær det tørrede glas i stykker. Isinglass er lettere at gemme, hvis du skærer det i stykker i stedet for et stort ark. Isingstykkerne skal være en størrelse, der er lille nok til, at alle kan passe i din opbevaringsbeholder.[13]
  5. 5 Opbevar isenlasset i en lufttæt beholder. Isinglass vil holde det bedste hvis tæt tætnet i en kølig, tør atmosfære som et spisekammer eller et skab. Lad isinglasset opbevares, indtil du er klar til at bruge den. Hvis det opbevares korrekt, kan islasset holde op i flere år.[14]
    • Isinglass bruges traditionelt til at præcisere alkoholholdige drikkevarer, genoprette kunst og bevare pergament.